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夏天饮食生活小常识--夏天饮食注意事项,及解暑食品推荐健康生活健康生活

炎炎夏季就要来了,除了做好防晒措施外,在饮食上我们也要注意,多食用清热解毒的食物,向您推荐一些日常餐桌上的常见食品,以供选择,在重重热浪中保持体内热量的平衡,安稳度过这又一个漫长而又难捱的夏天。 
  1、不必吃热饭,冷菜也可以保证营养。 
  2、夏季喝冷汤。冷的水果羹和冷的蔬菜可以解除饥饿感而且还会制造热量。 
  3、值得推荐的是多吃水果蔬菜,特别是多吃水分多的品种如西瓜,黄瓜和西红柿。这些蔬菜热量少而且可以恢复人的精神。这些东西可以在两顿饭之间吃。 
  4、矿泉水、冷茶,牛奶,苹果汁是理想的解渴饮料,这些饮料热量最少。 
  5、少吃多餐不会像一天吃三餐那样加重机体负担。此外吃得过多就不愿去游泳了。 
  6、吃清淡食品不一定放弃野餐和花园烧烤宴。 
  7、至少应在休假开始时吃一些少油的或少脂肪的菜。 
  8、特别要小心肉馅菜肴和水(特别是冰块)水果和蔬菜,在食用前只能用洁净水清洗,削皮吃更好。 
  9、一般来说,在大热天喝酒要小心,即使啤酒,葡萄酒和自家制的混合果酒非常有[屏蔽]力,还应在晚上天气凉快时饮用。 
  10、热天一般来说干什么事都要有节制。这就是说,干什么都要小心并且都不要多,晒太阳是如此,喝冰冷的饮料,喝酒和吃东西也是如此。 
  常见解暑食品推荐: 
  ▲百合:清热解暑。用于暑日心烦、口干、出汗者,亦可用于防治感暑药。 
  ▲黄瓜:含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分,含钾尤其丰富,具有解暑清热的功效。《本草求真》指出:“黄瓜气味甘寒,服此能利热利水。”黄瓜生熟吃皆可,还可去皮切片,加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐。 
  ▲西瓜。性寒凉,民间又叫寒瓜。在炎热的暑天吃几块西瓜,既香甜可口,又清凉解渴。西瓜不仅能解暑止渴,而且营养十分丰富,含有人体所需的多种营养成分。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少,或其他急性热病时,均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜除吃瓜瓤外,瓜皮亦可煎水服用。 
  ▲丝瓜。有清热解暑的功效。历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤,能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长,最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶,也有防暑解热之效。 
  ▲冬瓜。冬瓜性寒,有清热、益脾、利尿、除湿之功效。可切片煮汤或炒食,亦可清煮蘸调料食用。 
  ▲苦瓜。性寒,有清热解毒的功效。《滇南本草》说苦瓜能“除邪热,解劳乏,清心明目”,对中暑、痢疾、恶疮、消渴等病症均有一定治疗作用。苦瓜营养丰富,含多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜只要烹调得法,淡淡的苦味中带有清香,吃起来别有一番风味。 
  ▲绿豆。有清热、解暑、解毒、利尿的功效。绿豆稀饭消暑效力较弱,单用绿豆熬汤效力较强。
顶端 Posted: 2008-04-26 12:08 | [楼 主]
yunbianyue





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喜欢喝绿豆粥
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wuwei



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谢谢蝈蝈提醒哈,要多多注意咯
顶端 Posted: 2008-04-26 12:20 | [2 楼]
希哲



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这些都要注意到
顶端 Posted: 2008-04-26 15:12 | [3 楼]
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