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武汉特色小吃与传说
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武汉特色小吃与传说
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stewardess
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n. 女乘务员
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武汉特色小吃与传说
1)热干面的诞生?
???
???热干面的问世纯属一个偶然的机会。约在70[屏蔽]，汉口长堤街关帝庙一带有个姓李的熟食小贩，因脖子上长了一个肉瘤，别人称他“李包”。他原来卖的是凉粉和汤面。有年夏天，他 沿街叫卖一天后回到家中，还剩下不少面条。他怕馊了，便把面条煮了一下，捞起来凉在案 板上，谁知不小心碰翻了麻油壶，油全都泼在面上。李包懊丧之余，灵机一动，便索性将面 条与麻油拌匀，然后扇凉，第二天一早就拿去上市。他将面在水里烫了几下，捞起来放在碗 里加上佐料卖给顾客。有人问：“这是么事面?”李包脱口而出：“热干面”，这一天的面 条比哪天都卖得好，一个新的小吃便在偶然的失手中诞生了。?
???
???2)武汉小吃十二绝?
???
汉皇风光最繁华，廿里嚣尘百万家?
???不是文人才笔大，焉能写尽各生涯?
???芝麻馓子叫凄凉，黄口鸣锣卖小糖?
???水饺汤圆猪血担，夜深还有满街梆?
???小家妇女学豪gate，睡到晨时醒梦魂?
???且慢梳头先过早，糍粑油饺一齐吞?
???吃新食品较常添，荤素相参价亦廉?
???麻雀头酥鹅颈软，豆黄饼肥藕鱼圆?
???
???3)武汉小吃名店?
???
???老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包，小桃园的煨汤，老谦记的豆丝，蔡林记的热干面，谈炎记水饺，顺香居的烧梅，福庆和的米粉，鲁源兴的米酒，五芳斋汤圆，田启恒的糊汤粉，谢荣德的面窝。?
???
???4)湖北名菜——鱼圆传奇?
???
???鱼圆是湖北民间的传统菜品，逢年节喜庆，餐桌上都少不了鱼圆。鱼圆制作起源于楚文王时代。据说文王熊资一次食鱼时被刺卡住了喉，当即怒斩厨师，此后，文王食鱼，厨师必先斩鱼头，剥鱼皮，剔鱼刺，剁细制成鱼丸。
???
???5)湖北名菜“龙凤配”?
???
???“龙凤配”是古荆州的传统名菜，有千余年历史，后传入武汉。相传三国时刘备往东吴招亲后，偕孙夫人回荆州，当地人民为庆贺这一段“龙凤呈祥”的佳话，便用了以鳝鱼为龙，以 鸡喻凤的形象手法，烹饪出这道千百年来一直流传的名菜。在喜宴特别是婚宴上，必不可少 ，以象征吉祥如意。?
???
???6)湖北名菜——东坡肉的来历?
???
???东坡肉是古黄州一带的名菜，已有900余年历史，后传入武汉。北宋元丰二年，苏东坡被贬黄州。在此期间，他常亲自烹制各式菜肴与诗友、棋友对酌。一次他同客人下棋，直至局终 才想起锅里的肉，急忙跑进厨房，觉香气扑鼻，揭开锅一看，但见肉色红艳，他尝了一块， 满口醇香，糯而不腻，客人们更是交口称赞。后人为怀念苏东坡，便把他创造的这道菜取名 为“东坡肉”。?
???
???7)毛脚女婿与吊子煨汤?
???
???武汉人特别讲究煨汤，逢年过节家中贵宾来访，特别是“毛脚女婿”第一次上gate，必煨汤相 待。女婿上gate时，还要在汤中下细粉丝或鱼圆，表示情意绵长和婚姻[屏蔽]。煨汤罐子一般多 用U形陶罐，俗称吊子。?
???
???8)婚俗趣谈说三茶?
???
???一般说来，在武汉，男女缔亲之前要讲究“三茶”礼节。“三茶”指的是：男女订婚以后， 男方须在春节、端午、中秋三个重要节日向女方家中馈赠礼品。礼品以食物如茶叶、糕点 、鱼肉、烟酒为主，俗称送茶或送节礼，一年三次合称“三茶”。
Posted: 2007-11-14 14:09 |
[楼 主]
lomiou
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通往SB的大道上，我呼啸而过！ .
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/w/
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conj. 鉴于，然而，但是，尽管
]
i came from HUbei province
Posted: 2007-11-14 14:15 |
[1 楼]
dongman
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n. 棋，国际象棋
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楼主发点图片塞
Posted: 2007-11-14 14:15 |
[2 楼]
lomiou
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通往SB的大道上，我呼啸而过！ .
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a. 直率的
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武汉的热干面不是很爽
Posted: 2007-11-14 14:16 |
[3 楼]
silkroad
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珍惜青春梦一场 珍惜相聚的时光
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ad. 几乎，差不多
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带图就完美了
Posted: 2007-11-14 14:16 |
[4 楼]
k_gaoyang
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ad. 第二，其次
]
什么时候去品尝下
Posted: 2007-11-14 18:00 |
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ganwen
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n. 钢
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好啊哦 以后就去那里看看
Posted: 2007-11-16 13:12 |
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knife
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case
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B n. 情况，事实，案例，病例
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什么时候一定要去吃吃看
Posted: 2007-11-20 17:00 |
[7 楼]
勇者归来
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科大勇恒回忆
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steward
/stju
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d/
n. (轮船、飞机的)乘务员
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湖北的东西就是好吃啊
Posted: 2007-11-26 09:18 |
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mini
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vice
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n. 恶习，缺点；a. 副的
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貌似不错 有机会的话定要尝尝
Posted: 2007-11-26 09:28 |
[9 楼]
nicott
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announcement
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'naunsm
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nt/
n. 布告，通告，预告，声明
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我是武汉人！
Posted: 2007-11-26 09:30 |
[10 楼]
william86
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pyramid
/'pir
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mid/
n. 金字塔
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once i have a chance ,i will take a visit to WUHAN!!
Posted: 2007-11-26 15:55 |
[11 楼]
一米阳光
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把忧伤丢进风里……
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main
/mein/
a. 主要的，最重要的；n. (输送水或煤气的)总管道，干线
]
有机会一定要尝一下
Posted: 2007-11-26 15:56 |
[12 楼]
套套供货商
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roller
/'r
ə
ul
ə
/
n. 滚筒，卷轴，压路机
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挺全的
Posted: 2007-11-26 16:53 |
[13 楼]
我要_浮云
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usual
/'ju:
3
ə
u
ə
l/
n. 使用者，用户
]
我喜欢东坡肉
Posted: 2007-11-26 19:18 |
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