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5come5帮你背单词 [ rabbit /'ræbit/ n. 兔子 ]


苦瓜清热又解毒

    苦瓜因味苦而得名,它不仅是一种天然苦味健胃药,能刺激人体唾液,胃酸分泌,令人食欲倍增,而且含有多种营养成分,如蛋白质、脂肪、糖类及维生素B1、B2、C、烟酸及矿物质钙、磷、铁等。其维生素C含量很高,每100克含有84毫克,其含量远远领先于番茄、黄瓜、柑橘、苹果。
    [功效]

    苦瓜有消暑涤热、明目、解毒的作用。医学家李时珍说:苦瓜“苦寒,无毒。除邪热,解劳乏,清心明目,益气壮阳。”清代著名医学家王世雄在《随息居饮食谱》中说:“苦瓜青刚苦寒,涤热,明目,清心。中寒者勿食。熟者色赤,味甘性平,养心滋肝,润脾补[屏蔽]。”《滇南本草》载:苦瓜“泻六经实火,消暑,益气,止渴:。有的多肽美物有快速降低血糖的功能,具有调节血脂,提高免疫力的作用,是治疗糖尿病的良药。

    [食疗秘方]

    苦瓜拌芹菜:苦瓜,芹菜各150克,芝麻酱、蒜泥各适量。先将苦瓜去皮、切成细丝,用开水烫一下,再用凉开水过一遍,沥掉水分,然后将芹菜、苦瓜同拌,加入作料调匀即可。本菜肴具有凉肝降压的功效,适用于肝阳上亢之高血压患者食用。


[ 此贴被巽风SUN在2007-07-24 15:39重新编辑 ]
本帖最近评分记录:
  • 浮云:3(巽风SUN) 请加主题前缀!
  • 顶端 Posted: 2007-07-23 23:52 | [楼 主]
    taohao



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    5come5帮你背单词 [ dialect /'daiəlekt/ n. 方言 ]


    虽然明知道这个道理,但是我实在是受不了苦瓜的苦味啊……
       
    顶端 Posted: 2007-07-24 00:12 | [1 楼]
    wsslwps





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    5come5帮你背单词 [ sudden /'sΛdn/ a. 突然的,出乎意料的 ]


    苦瓜简直是我的夏天菜肴的最爱
    顶端 Posted: 2007-07-24 01:32 | [2 楼]
    laixiaoxuan



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    5come5帮你背单词 [ latin /'lætin/ n. & a. 拉丁,拉丁语(的),拉丁人(的) ]


    一直不喜欢吃的,不过想到那么多的好处,我也开始吃了
    顶端 Posted: 2007-07-24 09:59 | [3 楼]
    shuaicong



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    5come5帮你背单词 [ revolutionary /revə'lu:ənəri/ a. 革命的,大变革的,旋转的;n. 革命者,革命党人 ]


    银杏的苦瓜炒猪肉卖得还有点贵
    顶端 Posted: 2007-07-24 10:05 | [4 楼]
    donzero



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    5come5帮你背单词 [ ripen /'raipən/ vt. & vi. 成熟 ]


    虽然不喜欢苦瓜,不过还能吃下去,呵呵……
    顶端 Posted: 2007-07-24 10:07 | [5 楼]
    赌侠



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    5come5帮你背单词 [ reproduce /ri:prə'dju:s/ v. 使再生,复制,生殖 ]


    我就很爱吃的
    顶端 Posted: 2007-07-24 13:31 | [6 楼]
    songle



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    5come5帮你背单词 [ cunning /'kΛniŋ/ n. & a. 狡猾(的);灵巧(的) ]


    小时候不爱吃,现在喜欢吃
    顶端 Posted: 2007-07-24 14:00 | [7 楼]
    罗莉的左手



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    5come5帮你背单词 [ song /soŋ/ n. 歌曲 ]


    小时候不喜欢吃 现在生吃都行
    顶端 Posted: 2007-07-24 14:03 | [8 楼]
    cobbler



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    5come5帮你背单词 [ formula /'fo:mjulə/ (formulae)公式 n. 公式,处方 ]


    此生就从来没吃过苦瓜
    顶端 Posted: 2007-07-24 16:02 | [9 楼]
    luolong



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    5come5帮你背单词 [ cyclist /'saiklist/ n. 骑自行车(摩托车)的人 ]


    在学校及在家经常吃
    顶端 Posted: 2007-07-24 19:40 | [10 楼]
    曾经的逝去



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    5come5帮你背单词 [ hoop /hu:p/ n. 铁环 ]


    还是喜欢吃的
    顶端 Posted: 2007-07-24 19:58 | [11 楼]
    yunhaiyugong





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    5come5帮你背单词 [ timetable /'taimteibl/ n. 时刻表,时间表,课程表 ]


    呵呵长见识了
    顶端 Posted: 2007-07-24 20:00 | [12 楼]
    wjy





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    5come5帮你背单词 [ ultimate /'Λltimit/ a. 最后的,最终的;n. 终极,顶点 ]


    貌似有道理哈
    顶端 Posted: 2007-07-25 12:15 | [13 楼]
    指甲里的鱼2



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    最讨厌吃苦瓜了 
    顶端 Posted: 2007-07-25 15:58 | [14 楼]
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