引用第0楼来君于2007-07-12 20:02发表的珍珠翡翠白玉饺: 首先把饺子放高压锅里,高压锅里水要烧开。烧开后锅子中间放一层铁皮,铁皮上面放几张纸头,纸头上面放几个饺子。, 盖上高压锅,到天涯灌十分钟的水,然后打开高压锅,饺子就变熟了。, 再用手把饺子拿到碗里,不能怕烫,拿住饺子的时候不能松手,松手就掉地上不能吃了。, 再在上面浇一点米醋,不能放太多,不然会很酸的。