路边一辆三轮车，一桶青黑色的豆腐块儿，车上支一口滚沸的油锅，油炸臭豆腐摊儿就这样简单地组成了。不知从什么时候开始，大街上、市场里、居民小区内一下子冒出了许多这样的油炸臭豆腐摊儿，其“臭”时有所闻，不管你喜不喜欢，进出的居民每天都要被“臭”上好几回。因为“臭”，许多市民对它敬而远之，一旦遇上得赶紧捂鼻快走，但同样因为“臭”，一些人却对它爱不释“口”。
  据笔者观察，油炸臭豆腐摊生意还很兴隆，食客们当中有不少是回头客，也有相当一部分人是慕名而来，想一饱口福。尽管油炸臭豆腐很受一些人的青睐，但不少市民对油炸臭豆腐还是“恨之入骨”。据了解，有人曾向有关部gate投诉，说油炸臭豆腐污染环境、影响他人，还占道经营。其实，油炸臭豆腐的“臭名”并非仅是污染环境和妨碍他人，真正令人担忧的是，油炸臭豆腐这种吃食在制做工艺上是不是科学，是不是可以安全食用。据业内人士透露，在臭豆腐的加工制做过程中，得需用一种化学制剂为载体，普通豆腐经过这种化学制剂溶液的浸泡，很快就反应生成一种叫做硫化氢（硫化氢是具有刺激性和窒息性的无色气体,有臭鸡蛋气味，低浓度接触仅刺激呼吸道及眼的局部，高浓度时会使人感到头痛、头晕和恶心，甚至使人死亡——编辑注）的物质，臭豆腐的“臭味”其实就是这种叫硫化氢的东西在起作用。由此可以断定，通过这种程序制做出来的臭豆腐，人吃了绝对是对身体有害的。因此，街头的油炸臭豆腐仅从食品安全的角度看，有关职能部gate早就该对这一吃食坚决取缔，更别说是污染环境、妨碍他人、占道经营了。
  食品健康与安全并非小事，提醒喜欢吃这口儿的市民不要再糊里糊涂地吃了。

kanz看这就恶心,甭说吃了

只是去雅安的时候吃了

个人感觉吃东西不要过分讲究,如果那样的话就有很多美味不能尝了哦

我就很郁闷，很多女生都喜欢吃那个。。。。

我吃了好多....吐吐

每天晚上都有光头丑豆腐,楼底下

【

Quote:

人吃了绝对是对身体有害的

现在啥吃了是对人体无害的。。

唉，偶尔吃一点没有关系，就像以前吃刨冰一样，马上就有人发帖说冰不干净，怎么怎么啦～～～～～～～

不要别人没说时，吃得很happy，别人一说不干净，就像避瘟神一样。

特别是串串，那个竹签，不知吃了多少次了，不还是有很多很光鲜衣着时髦的MM在那里吃的好happy～～～～～

说实话只有家里才是最透明的，最干净的～

不行了

还是湖南的正宗，又干净

很明显LZ给的那张图片是故意败人胃口的，一般的臭豆腐不会做得那样吧。当然我也不是不承认臭豆腐有害，只是现在有害的东西太多了，真要讲究起来就没什么吃的了，喝凉水也可能会结石啊。

最爱臭豆腐

靠近五米我就受不了了。

下面那个光头的每天那么多人吃
怎么没有人说吃遭了呢