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吃羊肉应该注意的六大事项
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吃羊肉应该注意的六大事项
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daisma
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5come5帮你背单词 [
component
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nt/
n. (尤指机器或系统的)组成部分，成分；a. 构成的，组成的
]
吃羊肉应该注意的六大事项
千百年来，羊肉一直是中华民族餐桌上不可或缺的美食。从中医营养学的角度看，羊肉味甘性温，有补[屏蔽]壮阳的作用，历来被视为补阳佳品，在冬季食之更佳。
羊肉可益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。不过，羊肉属大热之品，因此凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人，或者在发热期间也不宜食用。如果在烹制时放个山楂或加一些萝卜、绿豆，炒制时放葱、姜、孜然等作料可以去除膻味。
特别提示：
1．吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。由于羊肉中往往夹杂着病菌和寄生虫，因此，吃涮羊肉时要选经过质检的羊肉片，并且涮至熟透。
2.《本草纲目》在提到羊肉时称：“羊肉同醋食伤人心”。羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋，平素心脏功能不良及血液病患者应特别注意。
3．另据《本草纲目》记载：“羊肉以铜器煮之：男子损阳，女子暴下物；性之异如此，不可不知。”这其中的道理是：铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物，两者共煮时，会产生某些有毒物质，危害人体健康。
4．肝炎病人过多食用羊肉，可加重肝脏负担，导致发病。
5．吃羊肉后马上喝茶，容易发生便秘。
6．羊肉温热而助阳，一次不要吃得太多，最好同时吃些白菜、粉丝等。
本帖最近评分记录：
浮云:3 (by xsy) | 理由:
优秀转贴
Posted: 2006-11-17 13:13 |
[楼 主]
寂寞季节
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flatter
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t
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vt. 奉承，阿谀，使愉快
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没注意过这些
Posted: 2006-11-17 13:23 |
[1 楼]
萍心心
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monkey
/'m
Λ
ŋ
ki/
n. 猴子
]
长见识了，看着那幅图就流口水啊~~
Posted: 2006-11-17 13:25 |
[2 楼]
Sword_zxh
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precede
/pri(:)'si:d/
vt. 先于…，在…(之)前，比…更重要
]
在家的时候哦，经常一顿是500G烤羊肉
好HIGH
Posted: 2006-11-17 13:30 |
[3 楼]
Jingyou
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德国一号门将卡恩
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communist
/'komjunist/
n. 共产主义者，共产党员；a. 共产主义的，共产党的
]
注意把钱带够就行了吧
Posted: 2006-11-17 13:36 |
[4 楼]
georgetus
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respond
/ris'pond/
vi. 回答，做答，反应；vt. 回答
]
最喜欢吃的就是羊肉！
Posted: 2006-11-17 13:44 |
[5 楼]
further
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minute
/'minit, mai'nju:t/
B n. 分，分钟，一会儿，片刻，(pl.)会议记录
]
什么是孜然啊？好吃不？
Posted: 2006-11-17 13:45 |
[6 楼]
wsma
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5come5帮你背单词 [
canal
/k
ə
'n
æ
l/
n. 运河，沟渠
]
洋肉吃的不是很多啊
Posted: 2006-11-17 13:51 |
[7 楼]
乱七八糟
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inflate
//
v. (使)膨胀，(使)充气
]
受益了哈
Posted: 2006-11-17 13:51 |
[8 楼]
追逐好梦
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vow
/vau/
n. & v. 郑重宣告(或声明)
]
什么东西都不要谈心
要吃熟的
Posted: 2006-11-17 14:16 |
[9 楼]
LiTian
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低调的华丽归来.......
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ward
/wo:d/
n. 病房，选区，受监护人；vt. 避开
]
还有这功效~~~~
好东东~~~~
Posted: 2006-11-17 14:30 |
[10 楼]
zhixin_lu
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loss
/los/
n. 遗失，丧失，亏损，减少，损失，失败，输掉
]
谢谢lz提醒了，不过我是不喜欢羊肉的
Posted: 2006-11-17 14:53 |
[11 楼]
eugene520
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5come5帮你背单词 [
appreciate
/
ə
'pri:
∫
ieit/
vt. 评价，鉴别，欣赏，赏识，感谢，感激
]
谢谢lz提醒
Posted: 2006-11-17 15:57 |
[12 楼]
SESHEN
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人见人爱
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intruder
/in'tru:d
ə
/
n. 闯入者，入侵者
]
好想吃哦
Posted: 2006-11-17 15:58 |
[13 楼]
弯刀
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保密
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建设东路走9遍
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人见人爱
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艾泽拉斯兄弟会
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5come5帮你背单词 [
isolate
/'ais
ə
leit/
vt. 使孤立，隔离
]
女子暴下物 什么意思啊
Posted: 2006-11-17 16:03 |
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