2007年11月29日10:12 健康时报

　　橙色、红色、金[屏蔽]等色彩亮丽的食物可以刺激人的食欲，如果你的餐桌上有这类颜色的食物，你就会不知不觉地多吃几口，这样很容易为肥胖埋下隐患。

　　就拿吃水煮鱼来说，只看一看就非常有食欲了，虽然吃鱼不会增肥，但是吃了辣椒就会开胃，胃口好了，别的食物也会多吃，脂肪则在不知不觉中累积。

　　而[屏蔽]白色、白色的食物，例如豆腐、鱼类等对食欲有一定的抑制作用。绿色的食物，如嫩笋，色彩中性，这些食物本身都不含高脂肪，又有丰富的营养元素。

　　所以如果在一周的七天里有计划地调整食品的颜色，会让你的体形有所改观。如：星期一是白色的，食谱为鱼片、豆腐、茭白等等。

　　如果这样你能够坚持，不仅对你的体形好，同时能帮你清扫肠胃。因为低热量食品，食物纤维含量往往更丰富。

　　食物纤维，作为人体的清洁工，帮助肠道排泄废物，还为胃肠的蠕动助一臂之力，最显著的效果就是如果你长期坚持，就再也不会为便秘而苦恼。