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吃羊肉应该注意的六大事项
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吃羊肉应该注意的六大事项
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daisma
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5come5帮你背单词 [
liver
/'liv
ə
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n. 肝(脏)
]
吃羊肉应该注意的六大事项
千百年来,羊肉一直是中华民族餐桌上不可或缺的美食。从中医营养学的角度看,羊肉味甘性温,有补[屏蔽]壮阳的作用,历来被视为补阳佳品,在冬季食之更佳。
羊肉可益气补虚,补血助阳,促进血液循环,增强御寒能力。不过,羊肉属大热之品,因此凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人,或者在发热期间也不宜食用。如果在烹制时放个山楂或加一些萝卜、绿豆,炒制时放葱、姜、孜然等作料可以去除膻味。
特别提示:
1.吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。由于羊肉中往往夹杂着病菌和寄生虫,因此,吃涮羊肉时要选经过质检的羊肉片,并且涮至熟透。
2.《本草纲目》在提到羊肉时称:“羊肉同醋食伤人心”。羊肉大热,醋性甘温,与酒性相近,两物同煮,易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋,平素心脏功能不良及血液病患者应特别注意。
3.另据《本草纲目》记载:“羊肉以铜器煮之:男子损阳,女子暴下物;性之异如此,不可不知。”这其中的道理是:铜遇酸或碱并在高热状态下,均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物,两者共煮时,会产生某些有毒物质,危害人体健康。
4.肝炎病人过多食用羊肉,可加重肝脏负担,导致发病。
5.吃羊肉后马上喝茶,容易发生便秘。
6.羊肉温热而助阳,一次不要吃得太多,最好同时吃些白菜、粉丝等。
本帖最近评分记录:
浮云:3 (by xsy) | 理由:
优秀转贴
Posted: 2006-11-17 13:13 |
[楼 主]
寂寞季节
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5come5帮你背单词 [
worship
/'w
ə
:
∫
ip/
n. & vt. 崇拜,崇敬
]
没注意过这些
Posted: 2006-11-17 13:23 |
[1 楼]
萍心心
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heroine
/'her
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uin/
n. 女英雄,女主人公
]
长见识了,看着那幅图就流口水啊~~
Posted: 2006-11-17 13:25 |
[2 楼]
Sword_zxh
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5come5帮你背单词 [
her
/h
ə
:, h
ə
/
pron. 她的
]
在家的时候哦,经常一顿是500G烤羊肉
好HIGH
Posted: 2006-11-17 13:30 |
[3 楼]
Jingyou
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德国一号门将卡恩
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5come5帮你背单词 [
grandmother
/'gr
æ
ndm
Λ
ð
ə
/
n. (外)祖母
]
注意把钱带够就行了吧
Posted: 2006-11-17 13:36 |
[4 楼]
georgetus
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room
/ru:m, rum/
n. 房间,卧室,余地,空间
]
最喜欢吃的就是羊肉!
Posted: 2006-11-17 13:44 |
[5 楼]
further
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5come5帮你背单词 [
talented
//
a. 有天份的,有才干的
]
什么是孜然啊?好吃不?
Posted: 2006-11-17 13:45 |
[6 楼]
wsma
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5come5帮你背单词 [
beach
/bi:t
∫
/
n. (海、河、湖)滩,海滨
]
洋肉吃的不是很多啊
Posted: 2006-11-17 13:51 |
[7 楼]
乱七八糟
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5come5帮你背单词 [
novelty
/'nov
ə
lti/
n. 新颖,新奇的事物
]
受益了哈
Posted: 2006-11-17 13:51 |
[8 楼]
追逐好梦
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5come5帮你背单词 [
mostly
/'m
ə
ustli/
ad. 主要地,多半,通常
]
什么东西都不要谈心
要吃熟的
Posted: 2006-11-17 14:16 |
[9 楼]
LiTian
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低调的华丽归来.......
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5come5帮你背单词 [
deliberate
/di'lib
ə
rit/
a. 故意的,深思熟虑的;v. 仔细考虑
]
还有这功效~~~~
好东东~~~~
Posted: 2006-11-17 14:30 |
[10 楼]
zhixin_lu
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5come5帮你背单词 [
either
/'ai
ð
ə
, 'i:
ð
ə
/
pron. (两者中)任何一个;ad. 也(不),而且;conj. 或…或…,不是…就是…
]
谢谢lz提醒了,不过我是不喜欢羊肉的
Posted: 2006-11-17 14:53 |
[11 楼]
eugene520
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5come5帮你背单词 [
wooden
/'wudn/
a. 木制的,木头的
]
谢谢lz提醒
Posted: 2006-11-17 15:57 |
[12 楼]
SESHEN
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5come5帮你背单词 [
truthful
/'tru:θful/
a. 真实的,说实话的,诚实的
]
好想吃哦
Posted: 2006-11-17 15:58 |
[13 楼]
弯刀
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建设东路走9遍
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5come5帮你背单词 [
jade
/d
3
ə
eid/
n. 玉翡,翡翠,翡翠色
]
女子暴下物 什么意思啊
Posted: 2006-11-17 16:03 |
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