我来我网
https://5come5.cn
您尚未
登录
注册
|
菠菜
|
软件站
|
音乐站
|
邮箱1
|
邮箱2
|
风格选择
|
更多 »
vista
鍙よ壊涔﹂
card
wind
绮夌孩濂抽儙
帮助
统计与排行
无图版
我来我网·5come5 Forum
»
衣食住行
»
臭豆腐好吃不宜多
«
1
2
»
Pages: ( 1/2 total )
交 易
投 票
本页主题:
臭豆腐好吃不宜多
显示签名
|
打印
|
加为IE收藏
|
收藏主题
|
上一主题
|
下一主题
雨后的彩虹
∷
性别:
保密
∷
状态:
∷
头衔:
不是当二爷的命
∷
等级:
人见人爱
∷
家族:
单身贵族
∷
发贴:
2367
∷
威望:
0
∷
浮云:
1333
∷
在线等级:
∷
注册时间: 2007-06-15
∷
最后登陆: 2008-06-26
【
复制此帖地址
只看此人回复
】
5come5帮你背单词 [
deduct
/di'd
Λ
kt/
vt. 扣除，减除
]
臭豆腐好吃不宜多
臭豆腐闻起来臭、吃起来香，有些人对它敬而远之，有些人则当成了一种嗜好。臭豆腐属于发酵豆制品，制作过程中不仅会产生一定的[屏蔽]物质，还容易受到细菌污染，从健康角度考虑，还是少吃为好。
研究证明，豆制品在发酵过程中，会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质以及硫化氢，它们具有一股特殊的臭味和很强的挥发性，多吃对健康并无益处。
臭豆腐虽小，但制作流程却比较复杂，在整个制作过程中，要求一直在自然条件下进行，而且对温度和湿度的要求非常高，一旦控制不好，很容易受到其他细菌的污染，轻者会引起人体胃肠道疾病，重者还会导致肉毒杆菌大量繁殖，产生一种有毒物质――肉毒毒素。这是一种嗜神经毒素，毒力极强，近年来曾报道过的臭豆腐中毒事件，就是由这种毒素引起的。
臭豆腐也不是一无是处，它在制作过程中，能合成大量维生素B12。人体缺乏维生素B12，会加速大脑老化，容易引起老年性痴呆。不过，维生素B12在肉、蛋、奶、鱼、虾等很多动物性食物中都存在，与这些优点比起来，臭豆腐的缺点更应该引起人们的注意。
正是由于臭豆腐的制作流程复杂，有些人想出了一些“简单”的方法，用化学手段做出臭豆腐。如用硫酸亚铁将豆腐染成黑色，再加上其他的臭味物质，即可成为臭豆腐。而在我国的《食品卫生法》中，是严格禁止使用化工原料硫酸亚铁作为着色用的食品添加剂的。
如果真对臭豆腐难以割舍，建议大家吃时最好多搭配新鲜的蔬菜和水果，它们含有的维生素C可阻断亚硝胺生成。
本帖最近评分记录：
浮云:3 (by xsy) | 理由:
从来不吃
Posted: 2007-07-17 18:16 |
[楼 主]
月影风林
∷
性别:
∷
状态:
∷
头衔:
我冤啊 *---*
∷
等级:
荣誉会员
∷
家族:
动漫联萌
∷
发贴:
15416
∷
威望:
4
∷
浮云:
283
∷
在线等级:
∷
注册时间: 2007-03-14
∷
最后登陆: 2008-06-29
【
复制此帖地址
只看此人回复
】
5come5帮你背单词 [
sentiment
/'sentim
ə
nt/
n. 伤感，感情，情绪
]
我没见过正宗的臭豆腐
Posted: 2007-07-17 18:18 |
[1 楼]
陈信宏
∷
性别:
∷
状态:
∷
头衔:
五月天乐团团支书
∷
等级:
人见人爱
∷
家族:
KOP★红军魂
∷
发贴:
3054
∷
威望:
5
∷
浮云:
1338
∷
在线等级:
∷
注册时间: 2007-04-09
∷
最后登陆: 2009-04-22
【
复制此帖地址
只看此人回复
】
5come5帮你背单词 [
lip
/lip/
n. 嘴唇
]
切~~~!!!!!!!!!!臭豆腐
Posted: 2007-07-17 18:20 |
[2 楼]
葱头
∷
性别:
∷
状态:
∷
等级:
希望之光
∷
家族:
YD一族
∷
发贴:
1761
∷
威望:
0
∷
浮云:
1272
∷
在线等级:
∷
注册时间: 2007-05-28
∷
最后登陆: 2009-11-14
【
复制此帖地址
只看此人回复
】
5come5帮你背单词 [
opportunity
/op
ə
'tju:niti/
n. 机会，时机
]
看来以后要少吃了
Posted: 2007-07-17 18:30 |
[3 楼]
sydebut
∷
性别:
∷
状态:
∷
头衔:
漫游觉醒...~!!!
∷
等级:
成就辉煌
∷
家族:
掌握文武半边天
∷
发贴:
13893
∷
威望:
5
∷
浮云:
2383
∷
在线等级:
∷
注册时间: 2006-10-29
∷
最后登陆: 2010-06-10
【
复制此帖地址
只看此人回复
】
5come5帮你背单词 [
i
/ai/
pron. 我
]
从来不吃~~~~~
Posted: 2007-07-17 22:11 |
[4 楼]
wjy
∷
性别:
∷
状态:
∷
等级:
鹤立鸡群
∷
发贴:
1193
∷
威望:
0
∷
浮云:
1105
∷
在线等级:
∷
注册时间: 2006-03-17
∷
最后登陆: 2008-06-28
【
复制此帖地址
只看此人回复
】
5come5帮你背单词 [
drunk
/dr
Λ
ŋ
k/
a. (酒)醉的
]
不喜欢吃
Posted: 2007-07-19 10:59 |
[5 楼]
疯言疯语
∷
性别:
保密
∷
状态:
∷
等级:
栋梁之材
∷
发贴:
560
∷
威望:
0
∷
浮云:
1105
∷
在线等级:
∷
注册时间: 2007-03-31
∷
最后登陆: 2008-01-08
【
复制此帖地址
只看此人回复
】
5come5帮你背单词 [
promptly
/'promptli/
ad. 敏捷地，迅速地，果断地
]
我早就不吃了,知道了现在这些臭豆腐的一些做法
Posted: 2007-07-20 13:11 |
[6 楼]
扎吉
∷
性别:
∷
状态:
∷
等级:
鹤立鸡群
∷
家族:
菠韬汹勇
∷
发贴:
1400
∷
威望:
0
∷
浮云:
1106
∷
在线等级:
∷
注册时间: 2005-05-08
∷
最后登陆: 2009-06-16
【
复制此帖地址
只看此人回复
】
5come5帮你背单词 [
horrible
/'hor
ə
bl/
a. 可怕的，恐怖的，计厌的，令人厌恶的
]
我发现学校附近的臭豆腐都不怎么样哦
Posted: 2007-07-23 15:40 |
[7 楼]
丑小鸭
∷
性别:
∷
状态:
∷
等级:
荣誉会员
∷
发贴:
2684
∷
威望:
3
∷
浮云:
1119
∷
在线等级:
∷
注册时间: 2006-03-12
∷
最后登陆: 2008-06-29
【
复制此帖地址
只看此人回复
】
5come5帮你背单词 [
intellect
/'intilekt/
n. 理知，智力，有才智的人
]
还从来没吃过
Posted: 2007-07-23 15:43 |
[8 楼]
vidocq13
∷
性别:
∷
状态:
∷
等级:
栋梁之材
∷
发贴:
924
∷
威望:
0
∷
浮云:
1220
∷
在线等级:
∷
注册时间: 2006-07-18
∷
最后登陆: 2008-06-22
【
复制此帖地址
只看此人回复
】
5come5帮你背单词 [
shout
/
∫
aut/
v. 大声叫，喊，呼出；n. 呼喊，叫
]
没见什么是真的臭豆腐
Posted: 2007-07-23 16:59 |
[9 楼]
clzs123
∷
性别:
∷
状态:
∷
头衔:
三陪小王子
∷
等级:
成就辉煌
∷
家族:
ＭＪ－ＺＯＮＥ
∷
发贴:
10001
∷
威望:
0
∷
浮云:
1244
∷
在线等级:
∷
注册时间: 2006-09-15
∷
最后登陆: 2009-09-13
【
复制此帖地址
只看此人回复
】
5come5帮你背单词 [
coconut
//
n. 椰子
]
学校这的不怎么好吃
还是家那边的好
Posted: 2007-07-23 17:14 |
[10 楼]
josh
∷
性别:
∷
状态:
∷
头衔:
生活在别处
∷
等级:
人见人爱
∷
发贴:
2843
∷
威望:
0
∷
浮云:
1130
∷
在线等级:
∷
注册时间: 2006-12-06
∷
最后登陆: 2020-08-01
【
复制此帖地址
只看此人回复
】
5come5帮你背单词 [
qualify
/'kwolifai/
vt. 使合格，使具有资格，限制，修饰；vi. 取得资格
]
听说很好吃,但是闻到就晕了,从来没有吃过
Posted: 2007-07-24 11:56 |
[11 楼]
殇山皓月
∷
性别:
∷
状态:
∷
头衔:
风吹鸡蛋壳，缘散人安乐。
∷
等级:
人见人爱
∷
发贴:
3419
∷
威望:
0
∷
浮云:
1106
∷
在线等级:
∷
注册时间: 2005-11-10
∷
最后登陆: 2008-06-28
【
复制此帖地址
只看此人回复
】
5come5帮你背单词 [
coconut
//
n. 椰子
]
吃腻了~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Posted: 2007-07-24 12:25 |
[12 楼]
wenqiang
∷
性别:
∷
状态:
∷
头衔:
keep a low profile
∷
等级:
版主
∷
家族:
飞跃重洋
∷
发贴:
5054
∷
威望:
5
∷
浮云:
564
∷
在线等级:
∷
注册时间: 2006-10-02
∷
最后登陆: 2013-03-07
【
复制此帖地址
只看此人回复
】
5come5帮你背单词 [
catch
/k
æ
t
∫
/
vt. 抓住，握住，赶上(车、船等)听懂，引起(注意或兴趣)，染上，感染
]
一般正宗的臭豆腐是用豆豉做原料发酵然后与豆腐作成
而大多数假臭豆腐用河蚌代替了
虽然闻起来都差不多
但是可以想象，那种要卫生一点
Posted: 2007-07-24 12:32 |
[13 楼]
wenqiang
∷
性别:
∷
状态:
∷
头衔:
keep a low profile
∷
等级:
版主
∷
家族:
飞跃重洋
∷
发贴:
5054
∷
威望:
5
∷
浮云:
564
∷
在线等级:
∷
注册时间: 2006-10-02
∷
最后登陆: 2013-03-07
【
复制此帖地址
只看此人回复
】
5come5帮你背单词 [
reason
/'ri:zn/
n.原因，理性，判断力，理智；vt. 论证，与…评理，劝说；vi. 推理，思考，评理
]
相信下面的臭豆腐都是用河蚌做的
因为那些味道都不正宗
从远处闻起来有那种臭豆腐的味
但是吃起来就没有那种味了
这显然是假的
Posted: 2007-07-24 12:34 |
[14 楼]
«
1
2
»
Pages: ( 1/2 total )
快速跳至
|- 站务管理
|- 惩罚,奖励公布区
|- 会员咨询意见区
|- 申请区
|- 已批准申请区
|- 威望和荣誉会员推荐区
|- 5come5名人堂·Hall of Fame
>> 休闲娱乐
|- 灌水乐园 大杂烩
|- 精水区
|- 幽默天地
|- 开怀大笑(精华区)
|- 灵异空间
|- 运动新时空·菠菜交流
|- 动之风.漫之舞
|- 新货上架
|- 古董挖挖
|- 唯美贴图
|- 创意&美化&设计
|- 5COME5头像及签名档图片引用专区
|- 艺术摄影
|- 音乐咖啡屋
|- 音道乐经
>> 热点讨论
|- 工作交流
|- 求职信息
|- 就业精华区
|- 同城联谊
|- 留学专版
|- 情感物语
|- 情感物语精华区
|- 带走一片银杏叶
|- 精华区
|- 新闻直通车
|- 众志成城，抗震救灾
|- 衣食住行
|- 跳蚤市场
|- 旅游出行
>> 学术交流
|- 学业有成
|- 智力考场
|- 考研专版
|- 外语乐园
|- 考试·毕业设计
|- 电子设计·数学建模
|- 学生工作·社团交流·RX
|- 电脑技术
|- 电脑F.A.Q.
|- 软件交流
|- 硬件·数码
|- 程序员之家
|- Linux专区
|- 舞文弄墨
|- 历史&文化
|- 军临天下
|- 军事精华区
|- 财经频道
>> 游戏新干线[电子竞技俱乐部]
|- Blizz@rd游戏特区
|- WarCraft III
|- 魔兽区档案库
|- 魔兽争霸3博彩专区
|- StarCraft(new)
|- 暗黑专区
|- 休闲游戏区
|- PC GAME综合讨论区
|- 实况足球专区
|- Counter-Strike专区
|- TV GAME& 模拟器
|- 网络游戏
>> 资源交流
|- 恋影部落
|- 连续剧天地
|- 综艺开心档
|- 书香小筑
|- 小说发布
|- 资源交流
|- 综艺、体育、游戏资源发布
|- 音乐资源发布区
|- 电影电视剧发布区
|- 字幕园地
我来我网·5come5 Forum
»
衣食住行
Total 0.012004(s) query 5, Time now is:11-25 11:58, Gzip enabled
Powered by PHPWind v5.3, Localized by
5come5 Tech Team
,
黔ICP备16009856号
