北京经典小吃荟萃100种我来我网·5come5 Forum

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木村心野

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5come5帮你背单词 [ about /ə'baut/ prep. 在…周围；ad. 关于，对于；附近，周围，到处 ]

芸豆卷是民间小吃，传说是慈禧太后听见宫外有小贩叫卖，便召进宫内品尝，觉得很好吃，于是命令御膳房专gate制作，芸豆卷成了慈禧的御前御点。芸豆卷色泽雪白，质地柔软细腻，馅料香甜爽口

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Posted: 2007-07-14 18:12 | [90 楼]

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枣糕是北京小吃中春节时食用的品种。枣糕甜糯软香

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Posted: 2007-07-14 18:12 | [91 楼]

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枣泥酥

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Posted: 2007-07-14 18:13 | [92 楼]

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炸荷包蛋，简单地说，就是炸油饼时，加进一只鸡蛋。方法是将油饼面揪成小剂，擀成片，注意不要用刀在中间划口子，就直接放入油锅炸，待炸面鼓起来时捞出，由边上撕一个口子，将鸡蛋去皮倒入破口处，封严再炸1分钟左右，即捞出就成了

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Posted: 2007-07-14 18:13 | [93 楼]

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炸酱面

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Posted: 2007-07-14 18:13 | [94 楼]

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炸三角

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Posted: 2007-07-14 18:13 | [95 楼]

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5come5帮你背单词 [ dwarf /dwo:f/ n. 矮子，矮小的动物；a. 矮小的 ]

蒸食炸是先蒸后炸制作的一种素馅饺类小吃。过去老北京常有“蒸食炸，油白搭”的吆喝声。特别是在夏至到中秋期间，很受老北京的喜爱

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Posted: 2007-07-14 18:14 | [96 楼]

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5come5帮你背单词 [ lack /læk/ v. & n. 缺乏，缺少，短缺 ]

自来红又叫丰收饼。其组织酥松，口味香甜，桂花香味浓郁

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Posted: 2007-07-14 18:14 | [97 楼]

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5come5帮你背单词 [ radiant /'reidjənt/ a. 光芒四射的，辐射的，容光焕发的 ]

酥盒子是一种油炸小吃，现在很难见到了。酥盒子是用两块面包上馅，捏成花边后油炸的一种食品，因用两块面来包馅，似盒子再盖一个盖子而得名。此品种原是糕点，后被吸收引进而成小吃

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Posted: 2007-07-14 18:14 | [98 楼]

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5come5帮你背单词 [ doctrine /'doktrin/ n. 教义；主义，学说 ]

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Posted: 2007-07-14 18:14 | [99 楼]

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