元旦将至，衣食住行版区也迎来了庆祝元旦的饮食文化大接龙比赛，也为大家在新的一年中奉献一些温暖，让大家尽享节日的气息。
  相信在各位GGMM们都是来自中国的各个城市，对自己家乡的各种小吃也是情有独钟，那也就不吝惜在我们衣食住行版区大肆宣传一下，也让你们身边的GGMM们见识一番，饮食文化本来就是中国的一大特色，相信在你们的言语中也可以展现它们的历史根源。

  秀秀你的口才，展现你的魅力，接龙活动期待大家的参与！

活动规则：
1. 由版主写出一个范例，各位会员根据范例可以写出自己当地或者自己比较喜欢的饮食文化。
2.每位会员书写的字数不宜太少，尽量体现本饮食的地方特色以及文化。
3.每位会员可以提前占楼，之后进行补充，但是占楼时间不能超过1小时，负责视为恶意灌水。
4.所写饮食可以有重复，但是内容应该不一样，若同视为无效回复。

活动奖励：
1.参加会员只要内容丰富，即可有10FY相赠，每天重复参加可获得最高20FY奖励。
2.活动结束后可以根据每位会员提供回复数量进行额外奖励。

注意事项：
1.谨防恶意灌水，违者重罚。
2.占楼超过1小时仍未见编辑的，版主可以PM进行询问，无回应的直接进行删除。
3.在比赛期间要保持良好秩序，避免不必要的纠纷。

本区版主：
martina（方案提出者及文案撰写）、 xsy 、mcbaul 、goodbyeelf

活动正式开始——下面是本版区版主写出的饮食文化范例——大家按照规则跟帖比赛：

  陕西腊八面很早就在流传，名字听起来是有点寒冷的气息，在我们家那边每逢碰到4和8的日子，用以前的术语说就是大家出外赶集的日子，那天在城市的道路上就会挤很多人。但是每年中有一个特殊的日子就是阴历的12月8日，那天正好也是赶集的日子，也离过年的时间不远了，所以人们都在那天卖很多东西作为过年的准备，因为陕西那边12月份是比较寒冷的一个月，所以在大家的心里就觉得吃点暖心的东西，12月又叫做腊月，我们那边由主要是以面食为主，所以把这几样合起来就叫腊八面，里面会放很多调料，还是别有一番风味的。大家有机会还是可以尝一下的，呵呵！


[ 此帖被martina在2007-12-29 19:55重新编辑 ]

  桂发祥麻花, 又称十八街麻花，是与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的"天津三绝"食品之一。桂发祥什锦夹馅麻花酥脆香甜，风味独特，且久存不绵，春秋季可存放三个月，夏季也可存放两个月，令人叫绝。十八街麻花是经过反复探索进行创新，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，使炸出的麻花酥软香甜与众不同，创造出的什锦夹馅大麻花。其特点是香、酥、脆、甜，在干燥通风处放置数月不走味，不绵软、不变质。 来天津旅游的国内外宾客，临走时都要带上几盒麻花，送亲朋好友。 桂发祥麻花的创始人是范桂才和范桂林兄弟，至今已有70多年的历史。当时，兄弟二人在天津大沽南路的十八街各开了一个麻花店，名叫"桂发祥"和"桂发成",他们比着干，麻花越炸越好，俗称"十八街麻花"。1949年后，两店合一，由国家投资重建店堂，定名桂发祥麻花店。1983年成立了天津市桂发祥麻花公司，在市内开设了5个分店，并在长春、石家庄、太原、郑州设立了分店。
    桂发祥麻花的创始人范桂林，直隶(今河北省)大城县人，9岁逃荒来到天津。13岁开始入东楼十八街的一个麻花铺当伙计，1936年在十八街自办桂发祥麻花铺。由于他勤奋好学，生意上敢于出新，炸出的麻花酥脆香甜，味美适口，深受欢迎。因桂发祥字号坐落在十八街，所以俗称“十八街麻花”。

炸糕是天津传统特色小吃，经营者众多。津gate有一户驰名国内外的耳朵眼炸糕店几十年如一日，坚持选料精细，讲究工艺，始终把质量放在第一位，使自己经营的炸糕品种越加发扬光大，与狗不理包子、桂发祥麻花并称津gate三绝食品。
    耳朵眼炸糕起源于晚清光绪年间(1900年)，第一代掌柜刘万春(1874年一1962年)由推独鸵车走街串巷叫卖，到在估衣街西口的北gate外大街上摆摊设点现做现卖，积攒些资本后，刘万春与他的外甥张魁元合伙，在北gate外大街租了一间八尺见方的脚行下处(搬运工办事和休息的地方)挂上刘记的招牌，干起了炸糕店。由于刘万春做的炸糕选料精、作工细、味道好、口感妙，物美价廉。在众多的炸糕中出类拔萃，独树一帜，买卖日见兴隆，赢得了炸糕刘的美称，又因为炸糕店靠近估衣街和针市街上的染料庄、当铺、银号、布铺、鞋帽店。富户、百姓人家过生日、办喜寿事。借糕字谐音，取步步高之吉利，提前预约购买炸糕，使得生意蒸蒸日上，刘记炸糕店显露了名声。因炸糕店紧靠着一条只有1米多宽的狭长胡同--耳朵眼胡同，人们便风趣地以耳朵眼来称呼刘记炸糕铺。虽日伪时期曾改名为增盛成，但耳朵眼炸糕铺则越叫越响。炸糕也被称为耳朵眼炸糕了。

螃蟹图片没有做好的，只有生的，大家想象下吧。
这个不能不发，我的家乡很有特色的东西：
七里海紫蟹青壳、白肚脐、金钩爪、个大、肉厚、膏美、味鲜，明清两代与宁河的另一名产银鱼同为宫廷贡品。 七里海紫蟹在宁河的吃法多样，特别是醉蟹，堪称美食一绝。醉蟹的特点是：色泽明亮剔透，宛若白玉雕得，橙红的蟹黄，顶伏在上，令人想起“傲然挺立一点红”的丹顶鹤。蘸醋、佐酒食之，酒香伴鲜美，鲜美衬酒香。醇厚怡人，妙不可言，不愧为美味之佳品。
    PS：我奶奶就会做醉蟹，就是把活螃蟹放一坛子里然后倒酒把它们醉死，不知道是不是要放盐，忘了，好象要。放一段时间（不知道多少天。。。）就可以吃了。是直接吃，生的。很好吃的。（这段是原创，呵呵）