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tyz1118

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新-僵特色美食——烤包子拌面羊肉抓饭馕

烤包子（维语叫“沙木萨”和薄皮包子（维语叫“皮特尔曼吐”）是维吾尔族同胞喜爱的食品。城乡巴扎的饭馆、食摊，多销售这两种食品，类如北京夹肉烧饼和天津的狗不理包子一样，很受顾客欢迎。有趣的是，当薄皮包子蒸熟揭笼或烤包子从馕坑取出那阵子，厨师常提高嗓gate，拉着声喊：依布拉音·艾利克斯拉木包子哎……。据说这个依布拉音.艾利克斯拉木是几百[屏蔽]的名厨,他做的烤包子、薄皮包子真是誉冠西域。于是后人就拿他的名字作为招徕顾客的牌

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Posted: 2007-12-04 09:15 | [楼主]

huancrane

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我在家也经常烤包子

Posted: 2007-12-10 19:50 | [1 楼]


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