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一米阳光



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5come5帮你背单词 [ soldier /'səuld3ə/ n. 士兵 ]


[四川]花椒是长这样子嘀

远程图片:200781337615221.jpg
顶端 Posted: 2007-11-06 12:50 | [楼 主]
洋洋洒洒



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5come5帮你背单词 [ dusk /dΛsk/ n. 黄昏 ]


Quote:
引用第6楼quanquan于2007-11-06 12:56发表的  :
为啥要吃这种东西????????????????



明显的不知道什么是川菜的精华
川菜的精华之一就在于 麻辣
如果只知道辣不知道麻的话的,就是江西,湖南菜系
只有麻辣才是川渝菜系及川菜
顶端 Posted: 2007-11-06 13:10 | [1 楼]
洋洋洒洒



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5come5帮你背单词 [ model /'modl/ n. 模型,原型,模特儿,模范,榜样,样式 ]


Quote:
引用第30楼一米阳光于2007-11-06 13:08发表的  :

也许有的地方有,但不太一样,四川的也有很大的差别,有的里层是白色的,有的是[屏蔽]的,白色的好一些



正解
比如甘肃就很多
但是四川的和其它的地方有点不同
还有就是辣椒相结合的吃法
这个才是重点
顶端 Posted: 2007-11-06 13:11 | [2 楼]
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5come5帮你背单词 [ apparent /ə'pærənt/ a. 明显的,表面的 ]


Quote:
引用第49楼筱枚于2007-11-06 13:21发表的  :

习惯辣椒但是还没习惯花椒..还有胡椒是什么,这边有吗



肯定有赛
胡椒只是一般的调料

花椒和辣椒的地位就重多了……
顶端 Posted: 2007-11-06 13:22 | [3 楼]
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5come5帮你背单词 [ reflection/-exion // n. 映象,倒影,反射,沉思,熟虑 ]


Quote:
引用第48楼二燕于2007-11-06 13:20发表的  :
现在已经习惯花椒了,以前一直把它看成地雷!!



没有磨成粉的,我还是会避开的……
但是好多的菜必须是没有磨成粉的,(必须是耿的)都习惯了
顶端 Posted: 2007-11-06 13:23 | [4 楼]
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5come5帮你背单词 [ hectare // n. 公倾(合十五市亩) ]


Quote:
引用第51楼科大涩郎于2007-11-06 13:23发表的  :
另外..
花椒只是调味品,难道会有人把这个当菜吃?



貌似没有人把它当菜吃吧
即使是调料也有主次,麻辣无疑是主要的
顶端 Posted: 2007-11-06 13:24 | [5 楼]
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5come5帮你背单词 [ initiative /i'niiətiv/ n. 创始,首创精神,决断能力,主动性;a. 起始的,初步的 ]


Quote:
引用第55楼筱枚于2007-11-06 13:25发表的  :

喜欢吃串串烧烤的时候放辣椒..胡椒一咬下去满嘴都麻....还没见过胡椒什么样子...貌似说胡椒是香料,不知道有多香




麻的是花椒
如果烧烤没有花椒和辣椒,肯定不是四川的烧烤,很难吃……
顶端 Posted: 2007-11-06 13:26 | [6 楼]
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5come5帮你背单词 [ tower /'tauə/ n. 塔,高楼;vi. 高耸 ]


Quote:
引用第58楼筱枚于2007-11-06 13:27发表的  :

原来是要磨成粉的哦..我吃到的都是整个的花椒...



有相当一部分的菜都是需要整个的
好明显,大部分的炒菜都需要整个的
只是一些拌菜或者烧烤和吃面之类的时候用粉的
顶端 Posted: 2007-11-09 11:44 | [7 楼]
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5come5帮你背单词 [ unit /'ju:nit/ n. 单位,部队,单元,部件,(作为计量标准的)单位 ]


Quote:
引用第62楼第二个太阳于2007-11-06 13:54发表的  :
不好摘,而且一般不会那么多长到一起,都是像桂花那样星星点点地。花椒熟了的时候都是专gate临时雇农闲的人手去摘,很麻烦,但是味道巴适啊



如果是外省的同学,特别是要过秦岭的同学应该见过很多次了嘛,要出川的时候那个那个时候火车外面很多的,你们往外看肯定能看到的
特别是T7和的T8
顶端 Posted: 2007-11-09 11:45 | [8 楼]
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