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简简单单学做几道菜
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简简单单学做几道菜
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goodbyeelf
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5come5帮你背单词 [
injection
/in'd
3
ə
ek
∫
ə
n/
vt. 注射，注入，注射液
]
简简单单学做几道菜
一 东坡肘子
·配 料:
主料：猪肘子、雪山大豆
辅料：葱节、绍酒、姜、川盐
·操 作:
1)猪肘刮洗干净，顺骨缝划切一刀；
2)放入汤锅煮透，捞出剔去肘骨；
3)放入垫有猪骨的砂锅内，放入煮肉原汤；
4)放入大量葱节，姜，绍酒在旺火上烧开；
5)雪豆洗净，下入开沸的砂锅中盖严；
6)然后移到微火上煨炖约 3小时，直至用筷轻轻一戳肉皮即烂为止；
7)吃时放川盐连汤带豆舀入碗中；
8)也可蘸酱油味汁吃
远程图片：
BigBull_11.jpg
本帖最近评分记录：
浮云:8 (by xsy) | 理由:
不错
Posted: 2007-06-30 10:47 |
[楼 主]
mosoy
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基地驻RX办事员
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前途无量
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注册时间: 2006-06-03
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最后登陆: 2013-10-11
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5come5帮你背单词 [
revenge
/ri'vend
3
ə
/
vt. & n. 报复，复仇
]
可惜没有下过厨
Posted: 2007-06-30 11:03 |
[1 楼]
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