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5come5帮你背单词 [ epidemic /epi'demik/ n. 流行病，传染病，(流行病的)蔓延；a. 传染的，流行性的 ]

让女性年轻10岁的15种食物

喝一杯240毫升的脱脂或低脂牛奶，即能吸收到300毫克的钙质。钙质能强健骨骼和牙齿，富含钙的饮食能降低高血压、[屏蔽]癌、结肠癌等机率，也能舒缓经前症候群。除了钙质，牛奶中还含有丰富的蛋白质、维生素a、d、维生素b12、核黄素和[屏蔽]酸等。
常喝牛奶还可以传递健康讯息：最近一项研究显示，如果妈妈常喝牛奶，女儿也会跟着效法，而减少喝汽水等含糖饮料。有[屏蔽]糖不耐症的妈妈，可用少量多次的方式，随餐饮用牛奶，增加体内[屏蔽]糖酵素的活性，或改喝低[屏蔽]糖牛奶。

Posted: 2006-11-11 19:39 | [楼主]

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5come5帮你背单词 [ barber /'ba:bə/ n. 理发师 ]

富含维生素a、c，矿物质钾、钙、硒等，β胡萝卜素及纤维，热量低。多吃可以增强抵抗力，减少罹患心血管疾病及数种癌症的机率。

远程图片：花椰菜.jpg

Posted: 2006-11-11 19:40 | [1 楼]

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5come5帮你背单词 [ absorb /əb'so:b/ vt. 吸收；使全神贯注 ]

虽然一根香蕉大概有120卡，却是维生素b6、c和纤维的良好来源，丰富的钾也有助于调节血压。香蕉含有的生物碱(alkaloid)能振奋精神，很适合当点心，补充热量。除了直接吃，也可以混合在果汁中，或加到谷类早餐里。

远程图片：香蕉.jpg

Posted: 2006-11-11 19:41 | [2 楼]

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5come5帮你背单词 [ mistake /mis'teik/ n. 错误，误解；v. 弄错 ]

喝一杯新鲜的柳橙汁，就可以摄取到超过每日建议量的维生素c。维生素c是重要的抗氧化物，能消除自由基，强化免疫功能，利于铁质吸收。柳橙汁还富含钾及叶酸，叶酸对育龄妇女相当重要，可以预防畸胎和直肠癌。

远程图片：柳橙汁.jpg

Posted: 2006-11-11 19:41 | [3 楼]

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5come5帮你背单词 [ conservation /konsə(:)'vei∫ən/ n. 保存，保护，守恒 ]

最容易一次吃到多样蔬菜的方法，提供充足的维生素、矿物质和纤维。可以把数种绿色蔬菜混合后(例如富含维生素a、叶酸的莴苣和菠菜，纤维多的生菜)，再加上西红柿、红萝卜、小黄瓜。研究指出一天至少三份的蔬菜可以降低罹患癌症、心血管疾病和糖尿病的机率，对维持皮肤健康也有帮助，不过记得高热量的沙拉酱不要加太多。

远程图片：蔬菜沙拉.jpg

Posted: 2006-11-11 19:41 | [4 楼]

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5come5帮你背单词 [ awkward /'o:kwəd/ a. 尴尬的，别扭的，笨拙的，使用不便的，棘手的，难处理的 ]

坚果类中的花生，富含蛋白质、纤维、锌和维生素e，也是维生素b1、[屏蔽]酸、叶酸的良好来源，其所含的单元不饱和脂肪酸，可以增加血液中好的胆固醇(hdl)，降低坏的胆固醇(ldl)，保护心血管。忙碌时，涂上花生酱的全麦面包加上一杯脱脂牛奶，是方便又营养的一餐。

远程图片：花生酱.jpg

Posted: 2006-11-11 19:41 | [5 楼]

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5come5帮你背单词 [ depth /depθ/ n. 深(度)，厚度 ]

番薯富含钾、纤维、维生素c，还有重要的抗氧化物质β胡萝卜素，有益皮肤健康。用番薯代替饭，可以增加纤维质的摄取。

远程图片：番薯.jpg

Posted: 2006-11-11 19:41 | [6 楼]

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5come5帮你背单词 [ under /'Λndə/ prep. 在…下面，在…以下，低于，在…的指导下，在…之中；ad. 在下面，正下方，少于 ]

深海鱼中的omega-3脂肪酸，可以降低血液中坏的胆固醇，保护心血管，一周吃一到两次鲑鱼可以预防心脏病，滋养免疫系统。omega-3脂肪酸还可以增加[屏蔽]性的前列腺素，有助于平稳心情。芬兰的研究指出，一周至少吃一次以上鱼的人，罹患忧郁症的机率较低。如果处于怀孕或哺[屏蔽]期，鲑鱼中的脂肪酸还能帮助胎儿大脑和神经系统的发育。

[ 此贴被xsy在2006-11-11 19:47重新编辑 ]

远程图片：鲑鱼.jpg

Posted: 2006-11-11 19:41 | [7 楼]

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5come5帮你背单词 [ smother /'smΛ'ə/ vt. 窒息，扼杀，抑制，忍住，覆盖，笼罩 ]

一碗就含有多种维生素、矿物质与膳食纤维，又提供足够的热量。搭配牛奶，则能补强蛋白质和钙质，是相当不错的早餐组合，也可以做为点心或宵夜，很适合常偏食或没空好好吃饭的妈妈们补充营养。

[ 此贴被xsy在2006-11-11 19:48重新编辑 ]

远程图片：全谷片早餐.jpg

Posted: 2006-11-11 19:42 | [8 楼]

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5come5帮你背单词 [ steep /sti:p/ a. 险峻的，陡峭的；浸，泡 ]

育龄期的妈妈们要特别注意铁质摄取，尤其在生完小孩后两年内，铁质容易不足，可能导致贫血。红肉中的铁质以血红素状态存在，身体的吸收率较高。最好选择腰部及四周饱和脂肪较少的部位，一天不超过一份(约55公克)，相当于一个巴掌大。

[ 此贴被xsy在2006-11-11 19:48重新编辑 ]

远程图片：瘦红肉.jpg

Posted: 2006-11-11 19:42 | [9 楼]

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5come5帮你背单词 [ bunch /bΛnt∫/ n. 一串，一束 ]

吃一杯240毫升的酸奶，所吸收的钙质约占每日建议量的三分之一，低脂或脱脂酸奶还是蛋白质和钾的好来源。最好选择原味的，调味酸奶通常含有过多的糖。注意酸奶包装盒上的标示，确定是“活菌”或“生菌”，这些细菌有益肠道，促进消化吸收；强化免疫系统，对抗坏菌。
研究发现，每天食用两杯(一杯为240毫升)活菌酸[屏蔽]酪的人，得感冒的机率降低了25%，花粉热及过敏的症状也少了许多。而常食用含有嗜酸[屏蔽]杆菌的酸奶，能减少阴道念珠菌感染的机率。

[ 此贴被xsy在2006-11-11 19:49重新编辑 ]

远程图片：酸奶.jpg

Posted: 2006-11-11 19:42 | [10 楼]

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5come5帮你背单词 [ consequent /'konsikwənt/ a. 作为结果的，随之发生的 ]

对于劳心劳力的妈妈们，蛋所提供的蛋白质，不但品质佳，而且容易被人体利用，对肌肉组织生长和修复十分重要。蛋也是维生素d的良好来源，可以帮助钙质吸收。蛋黄的胆固醇较高，对于健康的人来说，一天一个蛋不算过量，如果医师建议需要节制胆固醇，则每周不要吃超过2～4个蛋黄。

[ 此贴被xsy在2006-11-11 19:50重新编辑 ]

远程图片：蛋.jpg

Posted: 2006-11-11 19:42 | [11 楼]

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5come5帮你背单词 [ mind /maind/ n. 头脑，思维，记忆，注意力，想法，意向；v. 注意，当心，介意，反对，照料，照看 ]

一次摄取许多矿物质、维生素和纤维，而因为大部份是水分，热量较低，利用蔬菜的风味，还可以减少盐分、味精。红萝卜、马铃薯、洋葱、高丽菜等都是很适合的材料。

[ 此贴被xsy在2006-11-11 19:50重新编辑 ]

远程图片：蔬菜汤.jpg

Posted: 2006-11-11 19:42 | [12 楼]

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5come5帮你背单词 [ polite /pə'lait/ a. 有礼貌的，客气的，有教养的，文雅的 ]

西红柿中的抗氧化成分茄红素，已被证实能减少动脉阻塞，降低罹患心血管疾病的机会，而经过加热煮熟成西红柿酱后，更能提高茄红素的抗氧化效果。大部份罐装西红柿酱中还含有维生素a、c和纤维。
不妨利用铁制器具加热西红柿酱(如加在意大利面时)，酸性成分会溶出少量的铁，提供补充铁质的额外效果。

[ 此贴被xsy在2006-11-11 19:51重新编辑 ]

远程图片：西红柿酱.jpg

Posted: 2006-11-11 19:42 | [13 楼]

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5come5帮你背单词 [ potato /pəu'teitəu/ n. 马铃薯 ]

也许不起眼，豆类却是蛋白质、铁、纤维良好来源，脂肪含量低，有助于降低胆固醇，并含有叶酸、钾、锌等，营养价值很高。豆类皮中的黄酮类(flavonoid)化合物，是相当有力的抗氧化物，研究指出，多吃豆类能降低罹患子宫颈癌的危险。豌豆、四季豆、菜豆当蔬菜吃，红绿豆煮成五谷饭，黄豆、黑豆可以打成豆浆，让豆类常在你的食物清单上。

《完》

[ 此贴被xsy在2006-11-11 19:52重新编辑 ]

远程图片：.豆类.jpg

Posted: 2006-11-11 19:42 | [14 楼]

5come5帮你背单词 [ epidemic /epi'demik/ n. 流行病，传染病，(流行病的)蔓延；a. 传染的，流行性的 ] 让女性年轻10岁的15种食物

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