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super_huang



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简阳市第三届羊肉美食文化节

12月22的简阳羊肉美食节为广大食客奉献一个规模空前的饕餮大餐———“万人免费品尝羊肉汤”大型活动。
简阳羊肉汤拥有1000多年的历史。其肉质细嫩、肥而不腻;其汤呈奶白色,鲜香浓烈,深受食客喜爱。在寒天,一盆热气腾腾的羊肉汤就是简阳人待客的极品。
简阳羊肉汤散布在全市各乡镇的600余家餐馆,大都自称有祖传秘方。其实,简阳羊肉汤的真正秘密,其一是水质,即龙泉、三岔两湖之水。其二是独特的工艺:熬汤前,先将肉煮熟切片,再下锅爆炒,最后加入长时间熬制的羊骨汤而成。其三就是肉质:简阳大耳羊。相传,简阳大耳羊是美国努比羊和本地羊的杂交品种,努比羊于抗战时期由[屏蔽]引入重庆,后落户简阳。近年,简阳羊业迅速发展壮大,养羊户不断增多,羊产业蓬勃发展,简阳羊肉汤也因优质羊源的扩大而名声大噪。
冬至这天,是中国传统的“食羊日”,简阳不仅准备了可供上万人免费品尝的“中国名汤”,还有一万瓶“劲酒”等待各方嘉宾抽奖派送。
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  • 浮云:5 (by xsy) | 理由: 简阳是个好地方
  • 顶端 Posted: 2006-12-22 20:43 | [楼 主]
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    LZ简阳的?
      我都不知道有这活动呢,现在没法回家,可惜了。
      这照片在哪儿拍的?在下孤陋寡闻了,在简阳住了那么久居然没认出来是哪儿。。。。
    有点怀念羊肉汤的味道了,好几年冬至的时候都吃不成,元旦回去得享受一下了。
    顶端 Posted: 2006-12-22 21:12 | [1 楼]
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    引用第20楼ldminwm7于2006-12-22 21:23发表的:
    不喜欢羊肉,那股[屏蔽]味太难闻了!!

      呵呵,简阳羊肉汤是没什么[屏蔽]味的。
    顶端 Posted: 2006-12-22 21:27 | [2 楼]
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    引用第19楼super_huang于2006-12-22 21:21发表的:

    空分广场,才修起来的。。西雅图旁边。。

      是那儿啊,知道了,不过还没去过,离我家太远了。
    顶端 Posted: 2006-12-22 21:30 | [3 楼]
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    引用第24楼super_huang于2006-12-22 21:32发表的:

    你家在哪儿哦

      南街那边
      发现简阳人还是挺多的呢
    顶端 Posted: 2006-12-22 23:29 | [4 楼]
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