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rockylau



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“小麦粉馒头”国家标准颁布实施

本帖被 比小小还小 从 校园&时事 移动到本区(2008-01-01)
新华社郑州1月1日电(记者訾红旗)从今日起,“小麦粉馒头”标准成为国家标准(GB/T21118-2007)将正式实施。国家质检总局和国家标准化管理委员会日前联合发布公告,批准并公布这项标准。

  馒头是我国传统主食的代表。一项调查表明,馒头和面条占到了我国居民日常主食的半壁江山,特别是在北方地区,馒头更是餐桌必备食品。但是,我国馒头加工业长期处于小作坊阶段,生产规模小,原料配比无定量,加工操作随意性强,导致做出来的馒头在口感、风味等方面因地、因人而异。

  由河南兴泰科技实业有限公司牵头起草的“小麦粉馒头”国家标准不仅从原料配方、质量控制指标、检测方法等多方面对馒头生产进行了规范,详细描述了外观、内部、口感、滋味和气味等“感官质量要求”,还确定了重金属含量、微生物含量等卫生指标范围。

  河南是农业大省,河南的小麦产量占全国第一位,不但小麦粉的深加工是全国第一位,而且“小麦粉馒头”的生产和消费也位于全国前列。河南省质监局副局长肖继业说,由河南省企业制定“小麦粉馒头”国家标准并在全国实施,必将加快河南小麦这一优势产业的产业化进程,促进馒头生产的产业化、优质化。


从此以后,YX产的馒头就光荣的退出了历史舞台,改称“面团。



[ 此帖被rockylau在2008-01-01 22:58重新编辑 ]
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  • 浮云:-1(martina) 请加主题前缀!:-)
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    5come5帮你背单词 [ surname /'sə:neim/ n. 姓 ]


    还是家里的馒头好吃    
    顶端 Posted: 2008-01-01 19:26 | [1 楼]
    uestc536



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    这个标准很强大啊 和谐社会快来了~
    顶端 Posted: 2008-01-01 19:31 | [2 楼]
    martina



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    好想回家啊,很久没有吃过家里的馒头了。
    顶端 Posted: 2008-01-01 19:43 | [3 楼]
    rockylau



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    5come5帮你背单词 [ prestige /pres'ti:3ə/ n. 威望,声望 ]


    竟然被扣了    
    顶端 Posted: 2008-01-01 22:59 | [4 楼]
    feifei



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    5come5帮你背单词 [ actor /'æktə/ n. 演员,男演员;行动者 ]


    RX的馒头一点都不好吃,还贵
    顶端 Posted: 2008-01-02 13:12 | [5 楼]
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