引用第19楼雷斯林于2008-01-11 13:03发表的 :这要看你习惯作什么样的菜。一般来讲,要从烹饪原理学起。实战的话,主要练刀功,你可以找个土豆萝卜之类的切去。学好烹饪还是很复杂的。楼主要是有意可以和我一起,我准备考一个国家二级厨师。