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川骄香辣鱼 AND香蒜麻辣牛肉(酱牛肉)
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川骄香辣鱼 AND香蒜麻辣牛肉(酱牛肉)
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goodbyeelf
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bump
/b
Λ
mp/
n. & vt. 撞,碰撞
]
川骄香辣鱼 AND香蒜麻辣牛肉(酱牛肉)
香蒜麻辣牛肉
冬季东北非常寒冷,人们喜欢吃大鱼大肉来防寒,酱牛肉也是地道的配酒好菜,在家时饭桌上总是有香味飘逸的酱牛肉,哎~~~怀念啊!现在只有自己下厨了,以下是按我老爸的酱牛肉做法.
做法:主料~牛肉.调料~~丁香/八角/花椒/桂皮/罗汉果//沙姜/姜/葱, 酱油/盐/糖/绍兴酒/水 .
做法:
1/先将牛肉切成半斤左右的块,在开水锅中略煮一下,撇出浮沫,捞出,用凉水洗净.
2/准备一大盆,将洗净的牛肉放入,加酱油(见图),入丁香/八角/花椒/桂皮/罗汉果//沙姜/姜/葱/酒.用保鲜膜包好(见图),放在冷藏箱里喂一夜.
3/烧一锅开水,将所有的酱料/牛都入锅里,在加少许盐/糖/绍兴酒.煮肉的时间要看牛肉的部位,大约用了2小时.
4/关火,一小时后,将锅移到冷藏箱里,等牛肉完全冷下来.
5/切片,装盘.
香蒜麻辣牛肉:主料:酱好的牛肉. 调味料:花椒油/红油/酱汤/乌醋/香菜/葱/蒜.做法:牛肉切片,香菜/葱/蒜改刀.牛肉装盘将调味料拌匀浇在牛肉上.我做了一盘辣味的,一盘不辣的(lg不吃辣0
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非常不错
Posted: 2007-05-08 19:59 |
[楼 主]
goodbyeelf
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rein
/rein/
n. (pl.)缰绳,驾驭,权势;vt. 驾驭,控制
]
川骄香辣鱼
材料 :川骄"香辣鱼味理"半包,鲜鲳鱼两条,半肥瘦猪肉丝少许,豆腐一块(切厚片炸至金黄),葱段少许,味精少许。
做法 :两大匙油烧热,放入"香辣鱼味理"酱炒至香气四溢,放肉丝稍炒后加入三饭碗高汤烧开,加入鱼,豆腐,葱段,上盖焖煮7-8分钟即可,加味精调味即可。
远程图片:
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远程图片:
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Posted: 2007-05-08 20:01 |
[1 楼]
tottyf
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菠菜水手~飞帆一方
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cluster
/'kl
Λ
st
ə
/
n. 丛,群,串;v. (使)群集,(使)丛生
]
口水ing ....
给每一条河每一座山取一个温暖的名字
陌生人,我也为你祝福
愿你有一个灿烂的前程
愿你有情人终成眷属
愿你在尘世中获得幸福
而我只愿
面朝大海,春暖花开
Posted: 2007-05-08 20:02 |
[2 楼]
goodbyeelf
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implication
/impli'kei
∫
ə
n/
n. 暗示,暗指,言外之意,牵连
]
什锦豆腐/三文鱼
材料 :白玉豆腐,中虾仁,青豆仁,草菇,腐皮
调味料 :高汤,辣豆瓣酱,料酒,酱油,香醋,太viper水
做法 :高汤烧开,放进所有材料烫煮片刻,加调味料拌均,勾芡即可。
烟制过的挪威三文鱼切薄片,佐以柠檬汁,洋葱末,caper berries.
远程图片:
BigBull_1.jpg
远程图片:
BigBull_2.jpg
远程图片:
BigBull_3.jpg
远程图片:
BigBull_4.jpg
Posted: 2007-05-08 20:03 |
[3 楼]
卧龙
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purse
/p
ə
:s/
n. 钱包
]
看着就很好吃啊
Posted: 2007-05-08 20:16 |
[4 楼]
疯之幻想
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british
/'briti
∫
/
a. 英国(人)的;n. 英国人
]
勾起我的食欲
没有云的天空依然是天空,
没有天空的云却不在是云。
Posted: 2007-05-08 20:20 |
[5 楼]
jieming
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simply
/'simpli/
ad. 仅仅,只,简直,完全,简单地,简易地
]
好想吃3楼的,流口水了,55555555
Posted: 2007-05-08 20:23 |
[6 楼]
海兰
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string
/stri
ŋ
/
n. 细绳,线,乐器的弦,一串,一列
]
这个东西哪里可以吃到?
為何這些有著無法理解的歌詞的音樂,卻能不折不扣地打動你?仔細想想,實在是件神奇的事。
Posted: 2007-05-08 20:23 |
[7 楼]
SESHEN
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5come5帮你背单词 [
pupil
/'pju:pl/
n. 学生,小学生(眼睛的)瞳孔
]
这个还没吃过,不过看这个样子都还不错哈
Posted: 2007-05-09 16:29 |
[8 楼]
alertcon4
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睡觉睡到自然醒
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5come5帮你背单词 [
sociology
/s
ə
usi'ol
ə
d
3
ə
i/
n. 社会学
]
看着就流口水~
2#644 2003.08.31---2007.06.28
在RX的美好时光
Posted: 2007-05-11 14:35 |
[9 楼]
igs212
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motel
/m
ə
u'tel/
n. (附有停车场的)汽车旅馆
]
我肚子好痛 要去便便 不过看着也很想吃啊
想做什么,就做什么,,,
Posted: 2007-05-13 12:48 |
[10 楼]
木村心野
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生命不在于活得长与短,而在于 ..
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5come5帮你背单词 [
mule
/mju:l/
n. 骡子
]
这个东东好啊!
Posted: 2007-05-13 12:52 |
[11 楼]
pagan
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spectacular
/spek't
æ
kjul
ə
/
a. 壮观的
]
哪里有的买啊
Posted: 2007-05-14 13:42 |
[12 楼]
visn
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5come5帮你背单词 [
underwear
/'
Λ
nd
ə
w/
ə
/
n. 内衣,巾身衣
]
看的 我都饿了啊
Posted: 2007-05-14 20:43 |
[13 楼]
mcbaul
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峰回路转
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5come5帮你背单词 [
indicator
/'indikeit
ə
/
n. 指示物,指示器,指示剂
]
lz的PP让我感受到了饥饿~~~
成都,一个来了就走不了的城市。
Posted: 2007-05-15 17:28 |
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