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挂面原来起源于唐代
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挂面原来起源于唐代
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blovyan
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挂面原来起源于唐代
“挂面”出自敦煌唐朝时称“须面”
中国人喜欢吃面，尤其在北方，方便面、挂面等大行其道。新的研究表明，远在唐代，中国人就已经在食用这种“快餐”。专gate从事敦煌饮食研究的高启安博士说：“检阅敦煌文献发现，远在唐代就出现了挂面，当时叫做‘须面’。”
过去，学术界一直认为成书于元代的《饮膳正要》所记的“挂面”，是中国有关挂面的最早记载。而在敦煌文书中不止一次出现“须面”，并被装入礼盒送人。如当时敦煌的一户人家将“须面”用作了婚俗中的聘礼。今日中国仍有地方将挂面称作“龙须面”。
原来挂面有这么悠久的历史，难怪在今天如此辉煌 ！
本帖最近评分记录：
浮云:3(goodbyeelf) 长见识
Posted: 2007-12-02 22:58 |
[楼 主]
斌斌有你
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a. 悲伤的，忧愁的
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是么？长知识了
Posted: 2007-12-02 23:02 |
[1 楼]
恐怖骑士
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persuasion
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vt. 说服，说服力
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挂面？？？
只知道拉面铺盖面没听说
Posted: 2007-12-02 23:08 |
[2 楼]
wsf
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a. 遍及地球队，世界范围的
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引用第2楼恐怖骑士于2007-12-02 23:08发表的 :
挂面？？？
只知道拉面铺盖面没听说
北方仔都知道挂面是什么东西
Posted: 2007-12-02 23:09 |
[3 楼]
jellyway
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/
n. 微型电子计算机
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“龙须面”比较晓得了
Posted: 2007-12-02 23:14 |
[4 楼]
blovyan
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n. 宇宙
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引用第3楼wsf于2007-12-02 23:09发表的 :
北方仔都知道挂面是什么东西
北方人都知道
Posted: 2007-12-02 23:14 |
[5 楼]
kdjsf083
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vt. 污染，玷污
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非常喜欢吃面条
Posted: 2007-12-02 23:14 |
[6 楼]
半糖
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n. 板条箱，柳条箱
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哦，原来是这个样子啊
Posted: 2007-12-02 23:15 |
[7 楼]
wsf
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spread
/spred/
vt. & n. 展开，铺开，传播，散布，涂撒；vi. 展开，伸展，传开，蔓延
]
不是很喜欢吃面
Posted: 2007-12-02 23:16 |
[8 楼]
人为原因
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commercial
/k
ə
'm
ə
:
∫
ə
l/
a. 商业的，商务的，可获利的；n. (电视或无线电中的)广告节目
]
我们的祖先很聪明
Posted: 2007-12-02 23:20 |
[9 楼]
王少虹
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dormant
/'d
ə
u:m
ə
nt/
a. 休眠的，蛰伏的
]
我不喜欢吃面，不过既然进来了，就顶一个
Posted: 2007-12-03 19:56 |
[10 楼]
sarvil
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inflation
/in'flei
∫
ə
n/
n. 膨胀，通货膨胀
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家里就煮挂面的
Posted: 2007-12-03 20:09 |
[11 楼]
joshua
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亲爱的 —。—!!!
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per
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perp. 每，按照
]
好想吃啊，好好吃 哦！！！！！
Posted: 2007-12-04 14:33 |
[12 楼]
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