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ho.b.nan



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5come5帮你背单词 [ smart /sma:t/ a. 整洁漂亮的,聪明的,机智的,敏捷的 ]


十二种有毒家常菜

    生活中,有些食物的搭配组合已经是由来已久,其美妙的口味也被人们所接受,习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲,还是不科学的,人家健康专家可是有着充足的理由呢。这里给您列出12种被健康专家列为错误的菜肴搭配。不过,不这样吃,有的东西还真不好吃,我想少这么吃也许问题不大吧。如果您很重视健康,还是听从专家们的忠告,别总是傻吃、贪吃。

      1.土豆烧牛肉:由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。

        2.小葱拌豆腐:豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物——草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。
   
    3.豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。
   
  4.茶叶煮鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
        5
       
      6.红白萝卜混吃:白萝卜中的维生素c含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素c的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

        7.萝卜水果同吃:近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。

      8.海味与水果同食:海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适,使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用,以间隔两个小时为宜。

      9.牛奶与橘子同食:刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。

    10.酒与胡萝卜同食:最近,美国食品专家告诫人们:酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出,因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。

      11.白酒与汽水同饮:因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并生产大量的二氧化碳,对胃、肠、肝、[屏蔽]等器官有严重危害,对心脑血管也有损害。

        12.吃肉时喝茶:有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后,不久就喝茶,以为能帮助消化。殊不知,茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。
本帖最近评分记录:
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  • 顶端 Posted: 2007-10-23 22:10 | [楼 主]
    浪得虚名



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    5come5帮你背单词 [ dispose /dis'pəuz/ v. 安排,处理 ]


    概率很大我只吃过第一种还好  
    顶端 Posted: 2007-10-23 22:12 | [1 楼]
    jerrywhtc



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    5come5帮你背单词 [ incline /in'klain/ vt. 使倾向于,使想要;vi. 倾向,赞同,爱好,倾斜,屈身,低头 ]


    8.海味与水果同食:海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适,使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用,以间隔两个小时为宜。



    不自觉的想到必胜客的海鲜水果沙拉
    顶端 Posted: 2007-10-23 22:14 | [2 楼]
    孤愁



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    5come5帮你背单词 [ bearing /'b/əriŋ/ n. 轴承,忍受,忍耐,关系,影响,举止,姿态,方向,方位 ]


    这样看来我好像天天都在中毒。
    顶端 Posted: 2007-10-23 22:15 | [3 楼]
    疯狂的黑炭



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    5come5帮你背单词 [ synthetic /sin'θetik/ a. 合成的,人工的,综合的;n. 人工制品(尤指化学合成物) ]


    怎么好多银杏都有卖啊??
    顶端 Posted: 2007-10-23 22:17 | [4 楼]
    blue公主



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    5come5帮你背单词 [ except /ik'sept/ prep. 除…以外 ]


      红白萝卜经常混着吃的。。还有小葱豆腐。。。。

    萝卜和水果做的沙拉好象也经常。。。。
    顶端 Posted: 2007-10-23 22:19 | [5 楼]
    imdta



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    还有菠菜与豆腐也不能混着吃。
    顶端 Posted: 2007-10-23 22:26 | [6 楼]
    pheonix



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    5come5帮你背单词 [ administration /ədminis'treiən/ n. 管理,经营,行政机关 ]


    餐厅有不少这种搭配哦    
    好危险啊,以后要注意了    
    顶端 Posted: 2007-10-24 09:46 | [7 楼]
    三强



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    5come5帮你背单词 [ executive /ig'zekjutiv/ a. 实行的,行政的;n. 行政部门,行政官司,执行者 ]


    好多不是有毒吧,只是营养减少了而已,要不然    
    顶端 Posted: 2007-10-24 09:52 | [8 楼]
    秦王刺荆轲



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    管不 了那么多了
    反正烧烤都吃 了那么多了
    顶端 Posted: 2007-10-24 09:55 | [9 楼]
    yellowhzq



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    5come5帮你背单词 [ unlikely /Λn'laikli/ a. 未必的,多半不可能的,不大可能发生的 ]


    好像有点道理%……
    这个有点恐怖啊 》》》
    顶端 Posted: 2007-10-24 09:58 | [10 楼]
    俊子





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    这个要注意了
    顶端 Posted: 2007-10-24 14:04 | [11 楼]
    starroamer



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    完了,第一个就是我的最爱……
    顶端 Posted: 2007-10-24 14:07 | [12 楼]
    liusum



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    5come5帮你背单词 [ savage /'sævid3ə/ a. & n. 野蛮的(人),残暴的(人) ]


    完了~ 全是我经常吃的~
    怪不的我身体不好~
    顶端 Posted: 2007-10-24 14:08 | [13 楼]
    violin



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    LZ,这是真的还是假的
    顶端 Posted: 2007-10-24 14:56 | [14 楼]
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