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[禁忌]吃番茄的六[屏蔽]忌

红柿是蔬菜中比较健康的。西红柿中含大量维生素C，每100克西红柿中含有20－30毫克维生素C。维生素C有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。但是您知道吗？有吃西红柿的六个禁忌，不信？那您看看下问吧。

1、不宜和青瓜同食。

青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。

2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。

番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

3、空腹时不宜食用。

番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

4、不宜食用未成熟的番茄。

青番茄含有生物碱甙（龙葵碱），食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

5、不宜长久加热烹制后食用。长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。

6、服用新斯的明或加兰他敏时禁食。

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Posted: 2007-09-22 18:18 | [楼主]

sunlei

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受用了、、
不过那条，不宜长久加热烹制后食用，觉得笑人了。。那番茄炒蛋岂不是不能多吃了/、、

Posted: 2007-09-22 18:25 | [1 楼]

gameboy

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原来还有这么多说法

Posted: 2007-09-22 18:29 | [2 楼]

skydc

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吃不了肚子疼就行。嘿嘿

Posted: 2007-09-22 18:31 | [3 楼]

529621082

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一般的番茄都是加热烹制后吃的，看来是浪费了，只能生吃了！

Posted: 2007-09-22 18:32 | [4 楼]

jie

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偶那么喜欢吃番茄的．
看来要注意了．

Posted: 2007-09-22 18:36 | [5 楼]

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引用第4楼529621082于2007-09-22 18:32发表的 :
一般的番茄都是加热烹制后吃的，看来是浪费了，只能生吃了！

不能过久加热吃～～不是不能加热吃～～生吃没营养～～

Posted: 2007-09-22 22:51 | [6 楼]

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