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十二种有毒家常菜
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十二种有毒家常菜
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ho.b.nan
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5come5帮你背单词 [
christ
/kraist/
n. 合唱,齐声,异口同声的话
]
十二种有毒家常菜
生活中,有些食物的搭配组合已经是由来已久,其美妙的口味也被人们所接受,习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲,还是不科学的,人家健康专家可是有着充足的理由呢。这里给您列出12种被健康专家列为错误的菜肴搭配。不过,不这样吃,有的东西还真不好吃,我想少这么吃也许问题不大吧。如果您很重视健康,还是听从专家们的忠告,别总是傻吃、贪吃。
1.土豆烧牛肉:由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。
2.小葱拌豆腐:豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物——草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。
3.豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。
4.茶叶煮鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
5
6.红白萝卜混吃:白萝卜中的维生素c含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素c的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
7.萝卜水果同吃:近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
8.海味与水果同食:海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适,使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用,以间隔两个小时为宜。
9.牛奶与橘子同食:刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
10.酒与胡萝卜同食:最近,美国食品专家告诫人们:酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出,因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
11.白酒与汽水同饮:因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并生产大量的二氧化碳,对胃、肠、肝、[屏蔽]等器官有严重危害,对心脑血管也有损害。
12.吃肉时喝茶:有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后,不久就喝茶,以为能帮助消化。殊不知,茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。
本帖最近评分记录:
浮云:6(goodbyeelf)
Posted: 2007-10-23 22:10 |
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5come5帮你背单词 [
trigger
/'trig
ə
/
n. 扳机;vt. 引起,激发起
]
概率很大我只吃过第一种还好
Posted: 2007-10-23 22:12 |
[1 楼]
jerrywhtc
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phosphorus
//
a. 磷的,含磷的
]
8.海味与水果同食:海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适,使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用,以间隔两个小时为宜。
不自觉的想到必胜客的海鲜水果沙拉
Posted: 2007-10-23 22:14 |
[2 楼]
孤愁
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pardon
/'pa:dn/
n. & vt. 原谅,饶恕,赦免
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这样看来我好像天天都在中毒。
Posted: 2007-10-23 22:15 |
[3 楼]
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insane
/in'sein/
a. 精神错乱的,疯狂的
]
怎么好多银杏都有卖啊??
Posted: 2007-10-23 22:17 |
[4 楼]
blue公主
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innumerable
/i'nju:m
ə
r
ə
bl/
a. 无数的,数不清的
]
红白萝卜经常混着吃的。。还有小葱豆腐。。。。
萝卜和水果做的沙拉好象也经常。。。。
Posted: 2007-10-23 22:19 |
[5 楼]
imdta
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cause
/ko:z/
vt. 造成,引起,使得;n. 原因,事业,奋斗目标
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还有菠菜与豆腐也不能混着吃。
Posted: 2007-10-23 22:26 |
[6 楼]
pheonix
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wonder
/'w
Λ
nd
ə
/
n. 惊异,惊奇,奇事,奇迹;v. 想知道,对…感到疑惑,(对…)感到惊讶
]
餐厅有不少这种搭配哦
好危险啊,以后要注意了
Posted: 2007-10-24 09:46 |
[7 楼]
三强
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5come5帮你背单词 [
frighten
/'fraitn/
vt. 使惊吓,吓唬;vi. 惊恐,害怕
]
好多不是有毒吧,只是营养减少了而已,要不然
Posted: 2007-10-24 09:52 |
[8 楼]
秦王刺荆轲
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5come5帮你背单词 [
luggage
/'l
Λ
gid
3
ə
/
n. 行李
]
管不 了那么多了
反正烧烤都吃 了那么多了
Posted: 2007-10-24 09:55 |
[9 楼]
yellowhzq
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5come5帮你背单词 [
honorable
/'on
ə
r
ə
bl/
a. 可敬的,光荣的
]
好像有点道理%……
这个有点恐怖啊 》》》
Posted: 2007-10-24 09:58 |
[10 楼]
俊子
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pack
/p
æ
k/
n. 包,捆,包裹,一群,一组,一批;v. 包装,捆扎,塞满,挤满
]
这个要注意了
Posted: 2007-10-24 14:04 |
[11 楼]
starroamer
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race
/reis/
n. 种族,人种,竞赛,赛跑;vt. 使全速行进,和…竞赛;vi. 疾走,参加竞赛
]
完了,第一个就是我的最爱……
Posted: 2007-10-24 14:07 |
[12 楼]
liusum
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consciousness
/'kon
∫
ə
snis/
n. 知觉,意识,觉悟,自觉性
]
完了~ 全是我经常吃的~
怪不的我身体不好~
Posted: 2007-10-24 14:08 |
[13 楼]
violin
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5come5帮你背单词 [
cheap
/t
∫
i:p/
a. 便宜的,廉价的,低劣的,劣质的
]
LZ,这是真的还是假的
Posted: 2007-10-24 14:56 |
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衣食住行
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