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鸡蛋 鹌鹑蛋哪个更有营养
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鸡蛋 鹌鹑蛋哪个更有营养
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长夜多浪漫
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5come5帮你背单词 [
encounter
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v. & n. 遭遇，遇见
]
鸡蛋 鹌鹑蛋哪个更有营养
鹌鹑蛋比鸡蛋贵很多，有时一斤鹌鹑蛋的价格是一斤鸡蛋的两倍。鹌鹑蛋的营养价值真的这么高吗？
第四军医大学唐都医院营养科副主任叶琳说，相同重量的鸡蛋和鹌鹑蛋所含营养素其实基本相同，差异不大。要说差别
主要表现在四个方面：
1.鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。
2.鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。
3.鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋。
4.鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋。
鸡蛋、鹌鹑蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。
由于鹌鹑蛋的价格是鸡蛋的2倍左右，而它们的营养成分又相差不大，都是优质蛋白，吸收率都好，所以日常生活中不妨以鸡蛋为主，这样更经济、食用更简便些。
当然，对不同的人群还是可以区别对待的。比如6岁以下的幼儿，可以选择吃鹌鹑蛋，每天3~4个为宜(3~4个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋)，因为同样重量的鹌鹑蛋中磷脂的含量高些，有助于孩子的大脑发育。
中小学生学习负担重，用眼比较多，可以选择吃鸡蛋，每天2个左右，鸡蛋中维生素A含量高，它对视力发育有利。
老年人不宜吃鹌鹑蛋，因为其中所含的胆固醇高，每天可以吃1个鸡蛋。但是有肝胆疾病的人吃鸡蛋，要根据身体情况选择少吃或不吃蛋黄。
不论是鹌鹑蛋还是鸡蛋，以蒸或煮的方式吃最好，消化吸收率基本可以达到100%。
本帖最近评分记录：
浮云:6(goodbyeelf) 优秀转贴
Posted: 2007-12-21 15:48 |
[楼 主]
g-jimmy
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timely
/'taimli/
a. 及时的，适时的
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应该是鹌鹑蛋吧～～小而精悍～
Posted: 2007-12-21 15:53 |
[1 楼]
奔跑的超杀
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token
/'t
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uk
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n/
n. 标志，象征，纪念品
]
我喜欢吃鹌鹑蛋
Posted: 2007-12-21 16:03 |
[2 楼]
豆豆猪
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inspect
/in'spekt/
vt. 检查，视查
]
我喜欢吃鹌鹑蛋,不过鸡蛋也不错的
Posted: 2007-12-21 16:06 |
[3 楼]
wy123
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journal
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3
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:nl/
n. 日报，期刊，杂志，日记，日志，分类账
]
吃鸡蛋更多点
Posted: 2007-12-21 17:12 |
[4 楼]
dilys~~~熊
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which
/'wit
∫
/
pron. 哪一个，哪一些，…的那个，…的那些，那个，那些；a. 哪一个，哪一些
]
就没吃过鹌鹑蛋～～～～
Posted: 2007-12-21 18:58 |
[5 楼]
痘痘猪
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mysterious
/mis'ti
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ri
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s/
a. 神秘的，难理解的
]
对于我来说，都很有营养啊！
Posted: 2007-12-21 19:15 |
[6 楼]
feifei
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subtle
/'s
Λ
btl/
a. 微妙的，细微的，敏锐的，精巧的，精密的
]
都爱吃,煎蛋更好吃
Posted: 2007-12-21 22:20 |
[7 楼]
sinkangel
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睡觉睡到自然醒，数钱数到手抽筋
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5come5帮你背单词 [
reduce
/ri'dju:s/
vt. 减少，减低，使…变成，贬低，使沦落，(数学)约简；vt. 减小，减少，减肥
]
明显是鹌鹑嘛，精华一般都比较小的
Posted: 2007-12-21 22:23 |
[8 楼]
wan520
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slot
/slot/
n. 槽，切口，狭孔
]
我觉得鸡蛋更好,哈哈
Posted: 2007-12-21 22:57 |
[9 楼]
猫儿开宝马
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oxide
/'oksaid/
n. 氧化物
]
都喜欢~~~~~
鹌鹑蛋似乎营养价值更高
Posted: 2007-12-22 17:09 |
[10 楼]
wangfan
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i.e.
/'ai'i:/
即，就是(i.e.=that is)
]
看来 小时候老[屏蔽]我吃蛋还是有用的 不过在学校很少吃了
Posted: 2007-12-22 17:29 |
[11 楼]
knife
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passport
/'pa:spo:t/
n. 护照
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觉得鸡蛋吃法多，所以还是喜欢鸡蛋多一点~~
Posted: 2007-12-22 18:17 |
[12 楼]
gibbuda
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5come5帮你背单词 [
vote
/v
ə
ut/
vi. 投票，选举，表决；n. 投票，选举，表决，票，选票
]
是蛋都不喜欢
Posted: 2007-12-22 19:53 |
[13 楼]
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