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抛物线



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5come5帮你背单词 [ distinguished /dis'tiŋgwit/ a. 以…著名的,杰出的 ]


蔬菜混炒营养更丰富

蔬菜混炒营养更丰富
  一家两口或三口的小家庭,每餐饭简单的两菜一汤,或者三菜一汤,很难摄取到多种营养。而中国居民膳食指南建议,为了保持膳食平衡,每天至少要吃15种以上不同的食物(不包括葱姜蒜和各种调味品)。

  如果每天摄取的食物种类达到15种可以算是“及格”,达到20种以上,才是“优良”。其实,解决这个问题很简单,炒菜,尤其是炒蔬菜时,多来点组合式就可以了。

  比如维生素C在深绿色蔬菜中含量最为丰富,而黄豆芽富含维生素B2。若用黄豆芽炒菠菜,则两种维生素均可获得。柿子椒中富含维生素C,胡萝卜中富含胡萝卜素,土豆中富含淀粉,若将三者合炒,则可达到营养互补的作用。红色、绿色菜肴可促进食欲,如果将莴笋片放入胡萝卜片、鲜红辣椒片中炒,色泽鲜艳;若再放少许香菜,不仅可以增进香味,还可促进食欲。

  此外,“同种”蔬菜混合炒也是不错的办法。蔬菜可分叶菜类、根茎类、花球类等,所谓“同种”蔬菜是指烹炒时间相近、口味相似或互补的蔬菜。一般属于同一类别的蔬菜,如胡萝卜、莴笋、西葫芦、土豆等。烹炒时可各取一个或半个,洗后切片、切丝、切丁均可,配用葱、姜、蒜适量,用色拉油及调味品炒成。这样的混合菜色彩鲜艳,富含多种营养素及防癌活性物质,鲜嫩清淡,味美可口。

本帖最近评分记录:
  • 浮云:3(martina) 继续努力哦,(*^__^*) 嘻嘻……
  • 顶端 Posted: 2007-12-28 18:09 | [楼 主]
    卡恩的大狼狗



    友爱之戒 爱心大使勋章
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    头衔: 我家卡恩退役了.............
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    5come5帮你背单词 [ bite /bait/ a. 咬,叮,刺骨;n. 叮,咬,吃一口 ]


      小普英里面的蔬菜很多种
    顶端 Posted: 2007-12-28 19:22 | [1 楼]
    pest911



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    5come5帮你背单词 [ defy /di'fai/ vt. 公然反抗,蔑视,向…挑战,激,惹 ]


    呵呵,我还没炒过菜呢,但我可以把这个道理告诉那些炒菜的人哈
    顶端 Posted: 2007-12-28 19:32 | [2 楼]
    zhbt



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    5come5帮你背单词 [ undertake /Λndə'teik/ vt. 着手做,从事,承担,保证,答应 ]


    会不会食物中毒哟
    顶端 Posted: 2007-12-28 19:35 | [3 楼]
    gjylytt





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    5come5帮你背单词 [ slavery /'sleivəri/ n. 奴隶制度 ]


    混在一起不就是冒菜吗?    
    顶端 Posted: 2007-12-28 19:36 | [4 楼]
    silkroad



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    5come5帮你背单词 [ impact /'impækt/ n. 碰撞,冲击力,影响,效果 ]


    中毒怎么办。。
    顶端 Posted: 2007-12-28 19:39 | [5 楼]
    helloejie



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    5come5帮你背单词 [ boiler /'boilə/ n. 煮器,锅炉 ]


    中国居民膳食指南建议,为了保持膳食平衡,每天至少要吃15种以上不同的食物(不包括葱姜蒜和各种调味品)。
    顶端 Posted: 2007-12-28 19:41 | [6 楼]
    feifei



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    5come5帮你背单词 [ purse /pə:s/ n. 钱包 ]


    有些是不能一起炒的,比如菠菜豆腐,等等
    顶端 Posted: 2007-12-28 21:08 | [7 楼]
    william86



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    5come5帮你背单词 [ inhabit /in'hæbit/ vt. 居住于 ]


    完全赞同阿~~~吃得科学
    顶端 Posted: 2007-12-28 22:34 | [8 楼]
    william86



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    5come5帮你背单词 [ electronics /ilek'troniks/ n. 电子学 ]


    完全赞同阿~~~吃得科学
    顶端 Posted: 2007-12-28 22:36 | [9 楼]
    江湖



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    5come5帮你背单词 [ living /'liviŋ/ a. 活着的,现存的;n. 生计,生活 ]


    哪家会吃那么多啊
    顶端 Posted: 2007-12-30 23:01 | [10 楼]
    wangwang1





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    有的是不能混得哦
    顶端 Posted: 2007-12-31 09:59 | [11 楼]
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