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如何切洋葱不流泪?
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如何切洋葱不流泪?
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twoershao
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5come5帮你背单词 [
spacecraft
/'speiskra:ft/
n. 宇宙飞船
]
如何切洋葱不流泪?
切洋葱时,被破坏的洋葱细胞会释放一种名为蒜胺酸酶的蒜酶。在它的作用下,洋葱挥发性油脂中的含硫化合物,会被转化为一种气体状化学物质。这种物质可以刺激人眼部角膜的神经末梢,人体则通过神经系统活动命令泪腺分泌泪液,把刺激性物质冲走。
切洋葱时,由于切菜人的眼睛受到洋葱挥发物质的强烈刺激而常常泪水不断。切洋葱时如何才不会刺眼呢?
其办法是,
1、只要你在切洋葱前把刀放在冷水里浸一会儿,再切就不会刺眼睛了。
2、也可以在流动的水中切洋葱,这样一部分水溶性的含硫化合物可以被冲走。
3、或者在切洋葱前把它放入冰箱中冷藏一段时间,使刺激性气体挥发得少一些。
4、洋葱切之前,在微波炉里稍微加热一下(电视里学的)
你不妨一试。
本帖最近评分记录:
浮云:3(martina) 还是不错了,有机会试试了!
Posted: 2008-01-02 01:01 |
[楼 主]
martina
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5come5帮你背单词 [
fortnight
/'fo:tnait/
n. 两星期
]
我最讨厌吃洋葱了,切就更不用说了。
Posted: 2008-01-02 01:25 |
[1 楼]
silkroad
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5come5帮你背单词 [
worst
/w
ə
:st/
a. 最坏的,最差的,最恶劣的;ad. 最坏地,最差的
]
在水里切
Posted: 2008-01-02 11:20 |
[2 楼]
pest911
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valve
/v
æ
lv/
n. 阀,活门,真空管,电子管
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长见识了,我记住了
Posted: 2008-01-02 12:47 |
[3 楼]
feifei
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verify
/'verifai/
vt. 证实,证明,查清,核实
]
哦,我喜欢拿着整个的洋葱啃
Posted: 2008-01-02 13:10 |
[4 楼]
wangwang1
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cabin
/'k
æ
bin/
n. 船舱,机舱,小木屋
]
不喜欢吃洋葱
Posted: 2008-01-02 17:54 |
[5 楼]
罗罗
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monster
/'monst
ə
/
n. 怪物,巨兽,极丑陋的人,恶人
]
洋葱MS营养价值很高哦,不过偶实在是不喜欢
Posted: 2008-01-02 18:10 |
[6 楼]
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