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twoershao



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5come5帮你背单词 [ spacecraft /'speiskra:ft/ n. 宇宙飞船 ]


如何切洋葱不流泪?

切洋葱时,被破坏的洋葱细胞会释放一种名为蒜胺酸酶的蒜酶。在它的作用下,洋葱挥发性油脂中的含硫化合物,会被转化为一种气体状化学物质。这种物质可以刺激人眼部角膜的神经末梢,人体则通过神经系统活动命令泪腺分泌泪液,把刺激性物质冲走。

切洋葱时,由于切菜人的眼睛受到洋葱挥发物质的强烈刺激而常常泪水不断。切洋葱时如何才不会刺眼呢?
其办法是,
1、只要你在切洋葱前把刀放在冷水里浸一会儿,再切就不会刺眼睛了。
2、也可以在流动的水中切洋葱,这样一部分水溶性的含硫化合物可以被冲走。
3、或者在切洋葱前把它放入冰箱中冷藏一段时间,使刺激性气体挥发得少一些。
4、洋葱切之前,在微波炉里稍微加热一下(电视里学的)
你不妨一试。
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  • 浮云:3(martina) 还是不错了,有机会试试了!
  • 顶端 Posted: 2008-01-02 01:01 | [楼 主]
    martina



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    5come5帮你背单词 [ fortnight /'fo:tnait/ n. 两星期 ]


    我最讨厌吃洋葱了,切就更不用说了。
    顶端 Posted: 2008-01-02 01:25 | [1 楼]
    silkroad



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    5come5帮你背单词 [ worst /wə:st/ a. 最坏的,最差的,最恶劣的;ad. 最坏地,最差的 ]


    在水里切  
    顶端 Posted: 2008-01-02 11:20 | [2 楼]
    pest911



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    5come5帮你背单词 [ valve /vælv/ n. 阀,活门,真空管,电子管 ]


    长见识了,我记住了
    顶端 Posted: 2008-01-02 12:47 | [3 楼]
    feifei



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    5come5帮你背单词 [ verify /'verifai/ vt. 证实,证明,查清,核实 ]


    哦,我喜欢拿着整个的洋葱啃
    顶端 Posted: 2008-01-02 13:10 | [4 楼]
    wangwang1





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    5come5帮你背单词 [ cabin /'kæbin/ n. 船舱,机舱,小木屋 ]


    不喜欢吃洋葱
    顶端 Posted: 2008-01-02 17:54 | [5 楼]
    罗罗





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    洋葱MS营养价值很高哦,不过偶实在是不喜欢
    顶端 Posted: 2008-01-02 18:10 | [6 楼]
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