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吃羊肉应该注意的六大事项
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吃羊肉应该注意的六大事项
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daisma
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5come5帮你背单词 [
tilt
/tilt/
v. (使)倾斜；n. 倾斜，斜坡
]
吃羊肉应该注意的六大事项
千百年来，羊肉一直是中华民族餐桌上不可或缺的美食。从中医营养学的角度看，羊肉味甘性温，有补[屏蔽]壮阳的作用，历来被视为补阳佳品，在冬季食之更佳。
羊肉可益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。不过，羊肉属大热之品，因此凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人，或者在发热期间也不宜食用。如果在烹制时放个山楂或加一些萝卜、绿豆，炒制时放葱、姜、孜然等作料可以去除膻味。
特别提示：
1．吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。由于羊肉中往往夹杂着病菌和寄生虫，因此，吃涮羊肉时要选经过质检的羊肉片，并且涮至熟透。
2.《本草纲目》在提到羊肉时称：“羊肉同醋食伤人心”。羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋，平素心脏功能不良及血液病患者应特别注意。
3．另据《本草纲目》记载：“羊肉以铜器煮之：男子损阳，女子暴下物；性之异如此，不可不知。”这其中的道理是：铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物，两者共煮时，会产生某些有毒物质，危害人体健康。
4．肝炎病人过多食用羊肉，可加重肝脏负担，导致发病。
5．吃羊肉后马上喝茶，容易发生便秘。
6．羊肉温热而助阳，一次不要吃得太多，最好同时吃些白菜、粉丝等。
本帖最近评分记录：
浮云:3 (by xsy) | 理由:
优秀转贴
Posted: 2006-11-17 13:13 |
[楼 主]
寂寞季节
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5come5帮你背单词 [
influence
/'influ
ə
ns/
n. 影响感化，权势，势力，感应；vt. 影响，感化，左右
]
没注意过这些
Posted: 2006-11-17 13:23 |
[1 楼]
萍心心
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complexity
/k
ə
m'pleksiti/
n. 复杂(性)，复杂的事物
]
长见识了，看着那幅图就流口水啊~~
Posted: 2006-11-17 13:25 |
[2 楼]
Sword_zxh
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5come5帮你背单词 [
till
/til/
prep. & conj. 直到(…为止)
]
在家的时候哦，经常一顿是500G烤羊肉
好HIGH
Posted: 2006-11-17 13:30 |
[3 楼]
Jingyou
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5come5帮你背单词 [
windmill
/'windmil/
n. 风车
]
注意把钱带够就行了吧
Posted: 2006-11-17 13:36 |
[4 楼]
georgetus
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5come5帮你背单词 [
comparison
/k
ə
m'p
æ
risn/
n. 比较，对照，比喻
]
最喜欢吃的就是羊肉！
Posted: 2006-11-17 13:44 |
[5 楼]
further
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5come5帮你背单词 [
teem
/ti:m/
vi. 充满，有很多
]
什么是孜然啊？好吃不？
Posted: 2006-11-17 13:45 |
[6 楼]
wsma
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5come5帮你背单词 [
original
/
ə
'rid
3
ə
n
ə
l/
a. 最初的，最早的，新颖的，有独创性的，原版的；n. 原作品，原型
]
洋肉吃的不是很多啊
Posted: 2006-11-17 13:51 |
[7 楼]
乱七八糟
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healthy
/'helθi/
a. 健康的，健壮的，有益健康的
]
受益了哈
Posted: 2006-11-17 13:51 |
[8 楼]
追逐好梦
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5come5帮你背单词 [
safety
/'seifti/
n. 安全
]
什么东西都不要谈心
要吃熟的
Posted: 2006-11-17 14:16 |
[9 楼]
LiTian
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低调的华丽归来.......
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5come5帮你背单词 [
applicant
/'
æ
plik
ə
nt/
n. 申请人
]
还有这功效~~~~
好东东~~~~
Posted: 2006-11-17 14:30 |
[10 楼]
zhixin_lu
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5come5帮你背单词 [
smuggle
/'sm
Λ
gl/
vt. 走私
]
谢谢lz提醒了，不过我是不喜欢羊肉的
Posted: 2006-11-17 14:53 |
[11 楼]
eugene520
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5come5帮你背单词 [
low
/l
ə
u/
a. 低的，矮的，低下的，低等的
]
谢谢lz提醒
Posted: 2006-11-17 15:57 |
[12 楼]
SESHEN
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5come5帮你背单词 [
transparent
/tr
æ
ns'p/
ə
r
ə
nt/
a. 透明的，透光的，易理解的，显然的，明显的
]
好想吃哦
Posted: 2006-11-17 15:58 |
[13 楼]
弯刀
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建设东路走9遍
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艾泽拉斯兄弟会
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5come5帮你背单词 [
forget
/f
ə
'get/
v. 忘记，忽略
]
女子暴下物 什么意思啊
Posted: 2006-11-17 16:03 |
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衣食住行
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