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川骄香辣鱼 AND香蒜麻辣牛肉(酱牛肉)
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川骄香辣鱼 AND香蒜麻辣牛肉(酱牛肉)
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goodbyeelf
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5come5帮你背单词 [
importance
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n. 重要(性)
]
川骄香辣鱼 AND香蒜麻辣牛肉(酱牛肉)
香蒜麻辣牛肉
冬季东北非常寒冷,人们喜欢吃大鱼大肉来防寒,酱牛肉也是地道的配酒好菜,在家时饭桌上总是有香味飘逸的酱牛肉,哎~~~怀念啊!现在只有自己下厨了,以下是按我老爸的酱牛肉做法.
做法:主料~牛肉.调料~~丁香/八角/花椒/桂皮/罗汉果//沙姜/姜/葱, 酱油/盐/糖/绍兴酒/水 .
做法：
1/先将牛肉切成半斤左右的块，在开水锅中略煮一下，撇出浮沫,捞出,用凉水洗净.
2/准备一大盆,将洗净的牛肉放入,加酱油(见图),入丁香/八角/花椒/桂皮/罗汉果//沙姜/姜/葱/酒.用保鲜膜包好(见图),放在冷藏箱里喂一夜.
3/烧一锅开水,将所有的酱料/牛都入锅里,在加少许盐/糖/绍兴酒.煮肉的时间要看牛肉的部位,大约用了2小时.
4/关火,一小时后,将锅移到冷藏箱里,等牛肉完全冷下来.
5/切片,装盘.
香蒜麻辣牛肉:主料:酱好的牛肉. 调味料:花椒油/红油/酱汤/乌醋/香菜/葱/蒜.做法:牛肉切片,香菜/葱/蒜改刀.牛肉装盘将调味料拌匀浇在牛肉上.我做了一盘辣味的,一盘不辣的(lg不吃辣0
本帖最近评分记录：
浮云:8 (by xsy) | 理由:
非常不错
Posted: 2007-05-08 19:59 |
[楼 主]
goodbyeelf
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5come5帮你背单词 [
steer
/sti
ə
/
vt. 驾驶，操纵
]
川骄香辣鱼
材料 ：川骄＂香辣鱼味理＂半包，鲜鲳鱼两条，半肥瘦猪肉丝少许，豆腐一块（切厚片炸至金黄），葱段少许，味精少许。
做法 ：两大匙油烧热，放入＂香辣鱼味理＂酱炒至香气四溢，放肉丝稍炒后加入三饭碗高汤烧开，加入鱼，豆腐，葱段，上盖焖煮７－８分钟即可，加味精调味即可。
远程图片：
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Posted: 2007-05-08 20:01 |
[1 楼]
tottyf
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trip
/trip/
n. 短程旅行
]
口水ing ....
Posted: 2007-05-08 20:02 |
[2 楼]
goodbyeelf
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5come5帮你背单词 [
extraordinary
/iks'tro:din
ə
ri/
a. 非常的，特别的
]
什锦豆腐/三文鱼
材料 ：白玉豆腐，中虾仁，青豆仁，草菇，腐皮
调味料 ：高汤，辣豆瓣酱，料酒，酱油，香醋，太viper水
做法 ：高汤烧开，放进所有材料烫煮片刻，加调味料拌均，勾芡即可。
烟制过的挪威三文鱼切薄片，佐以柠檬汁，洋葱末，caper berries.
远程图片：
BigBull_1.jpg
远程图片：
BigBull_2.jpg
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远程图片：
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Posted: 2007-05-08 20:03 |
[3 楼]
卧龙
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5come5帮你背单词 [
pest
/pest/
n. 害虫
]
看着就很好吃啊
Posted: 2007-05-08 20:16 |
[4 楼]
疯之幻想
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approve
/
ə
'pru:v/
vt. 批准，认可；vi. 赞成，满意
]
勾起我的食欲
Posted: 2007-05-08 20:20 |
[5 楼]
jieming
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bulb
/b
Λ
lb/
n. 球状物，球茎，灯泡
]
好想吃3楼的，流口水了，55555555
Posted: 2007-05-08 20:23 |
[6 楼]
海兰
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再见了,我的大学
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5come5帮你背单词 [
urge
/
ə
:d
3
ə
/
v. 极力主张，敦促，力劝，鞭策，推进；n. 冲动，强烈的欲望，激励
]
这个东西哪里可以吃到?
Posted: 2007-05-08 20:23 |
[7 楼]
SESHEN
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人见人爱
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5come5帮你背单词 [
business
/'biznis/
n. 生意，业务，事务，职责企业
]
这个还没吃过，不过看这个样子都还不错哈
Posted: 2007-05-09 16:29 |
[8 楼]
alertcon4
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摸金校尉
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睡觉睡到自然醒
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5come5帮你背单词 [
skate
/skeit/
vi. 滑冰；n. 滑冰，冰鞋
]
看着就流口水~
Posted: 2007-05-11 14:35 |
[9 楼]
igs212
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gramophone
/'gr
æ
m
ə
f
ə
un/
n. 留声机，唱机
]
我肚子好痛 要去便便 不过看着也很想吃啊
Posted: 2007-05-13 12:48 |
[10 楼]
木村心野
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生命不在于活得长与短，而在于 ..
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丢丢
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5come5帮你背单词 [
up-to-date
/'
Λ
pt
ə
'deit/
a. 最新的，现代的
]
这个东东好啊！
Posted: 2007-05-13 12:52 |
[11 楼]
pagan
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5come5帮你背单词 [
irritate
/'iriteit/
vt. 使恼火，激怒，使疼痛，刺激
]
哪里有的买啊
Posted: 2007-05-14 13:42 |
[12 楼]
visn
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5come5帮你背单词 [
ware
/w/
ə
/
n. (pl.)商品，货物
]
看的 我都饿了啊
Posted: 2007-05-14 20:43 |
[13 楼]
mcbaul
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峰回路转
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5come5帮你背单词 [
clean
/kli:n/
a. 干净的，清洁的；vt. 把…弄干净，擦净
]
lz的PP让我感受到了饥饿～～～
Posted: 2007-05-15 17:28 |
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