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飘菱



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识饮识食 冬虫夏草最好煮水喝

    不少人习惯于用冬虫夏草来炖鸡或者炖肉,但是这样不仅品尝不出冬虫夏草天然的滋味,还会因蒸煮时温度过高,使它的营养成分被破坏掉。

    用虫草煮水当茶喝是调养身体的最佳方法,而且要像喝工夫茶一样的讲究。首先,要选用一个透明玻璃的水壶,玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道,同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化,一次放入3~6只虫草。
    通常,虫草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在虫草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候。在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。

  喝虫草水不仅简单方便,也适宜人们长期饮用,对增进体力,增强免疫力都有好处,并且虫草水味道甘美,适合各个年龄人群饮用。

远程图片:1.jpg
顶端 Posted: 2007-09-26 19:45 | [楼 主]
第二个太阳



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Quote:
  不少人习惯于用冬虫夏草来炖鸡或者炖肉

蒸鸭子才是王道。。。
顶端 Posted: 2007-09-26 19:47 | [1 楼]
seekts



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水开后要马上喝
这个有难度啊
顶端 Posted: 2007-09-26 19:58 | [2 楼]
youzhixi





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从来都没吃过此物,居然药也有味道甘美的,麻烦
顶端 Posted: 2007-09-26 20:05 | [3 楼]
橙子



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哪有卖的
顶端 Posted: 2007-09-26 21:40 | [4 楼]
苍蝇蚂蚁



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其实一直觉得冬虫夏草很恶心,因为高中生物老师介绍过他为什么叫这个名字……
顶端 Posted: 2007-09-26 21:44 | [5 楼]
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