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本页主题: 川骄香辣鱼 AND香蒜麻辣牛肉(酱牛肉) 显示签名 | 打印 | 加为IE收藏 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

goodbyeelf





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5come5帮你背单词 [ season /'si:zn/ n. 季,季节,当令期,旺季;vt. 加调味品 ]


川骄香辣鱼 AND香蒜麻辣牛肉(酱牛肉)

香蒜麻辣牛肉


冬季东北非常寒冷,人们喜欢吃大鱼大肉来防寒,酱牛肉也是地道的配酒好菜,在家时饭桌上总是有香味飘逸的酱牛肉,哎~~~怀念啊!现在只有自己下厨了,以下是按我老爸的酱牛肉做法.
做法:主料~牛肉.调料~~丁香/八角/花椒/桂皮/罗汉果//沙姜/姜/葱, 酱油/盐/糖/绍兴酒/水 .
做法:
1/先将牛肉切成半斤左右的块,在开水锅中略煮一下,撇出浮沫,捞出,用凉水洗净.
2/准备一大盆,将洗净的牛肉放入,加酱油(见图),入丁香/八角/花椒/桂皮/罗汉果//沙姜/姜/葱/酒.用保鲜膜包好(见图),放在冷藏箱里喂一夜.
3/烧一锅开水,将所有的酱料/牛都入锅里,在加少许盐/糖/绍兴酒.煮肉的时间要看牛肉的部位,大约用了2小时.
4/关火,一小时后,将锅移到冷藏箱里,等牛肉完全冷下来.
5/切片,装盘.
香蒜麻辣牛肉:主料:酱好的牛肉. 调味料:花椒油/红油/酱汤/乌醋/香菜/葱/蒜.做法:牛肉切片,香菜/葱/蒜改刀.牛肉装盘将调味料拌匀浇在牛肉上.我做了一盘辣味的,一盘不辣的(lg不吃辣0
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  • 浮云:8 (by xsy) | 理由: 非常不错
  • 顶端 Posted: 2007-05-08 19:59 | [楼 主]
    goodbyeelf





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    5come5帮你背单词 [ there /ð/ə/ ad. 在那时,往那时,在那方面,在那点上,(与be连用,表示“有”) ]


    川骄香辣鱼


    材料 :川骄"香辣鱼味理"半包,鲜鲳鱼两条,半肥瘦猪肉丝少许,豆腐一块(切厚片炸至金黄),葱段少许,味精少许。
     做法 :两大匙油烧热,放入"香辣鱼味理"酱炒至香气四溢,放肉丝稍炒后加入三饭碗高汤烧开,加入鱼,豆腐,葱段,上盖焖煮7-8分钟即可,加味精调味即可。
    远程图片:1.jpg 远程图片:2.jpg 远程图片:3.jpg
    顶端 Posted: 2007-05-08 20:01 | [1 楼]
    tottyf





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    5come5帮你背单词 [ most /məust/ a. 最多的,最大程度的,大部分的;pron. 最大量,大多数,大部分;ad. 最,十分 ]


    口水ing ....
    顶端 Posted: 2007-05-08 20:02 | [2 楼]
    goodbyeelf





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    5come5帮你背单词 [ riddle /'ridl/ n. 谜,谜语,难解的问题,难理解的人、物或情况 ]


    什锦豆腐/三文鱼


    材料 :白玉豆腐,中虾仁,青豆仁,草菇,腐皮
    调味料 :高汤,辣豆瓣酱,料酒,酱油,香醋,太viper水
    做法 :高汤烧开,放进所有材料烫煮片刻,加调味料拌均,勾芡即可。
    烟制过的挪威三文鱼切薄片,佐以柠檬汁,洋葱末,caper berries.
    远程图片:BigBull_1.jpg 远程图片:BigBull_2.jpg 远程图片:BigBull_3.jpg 远程图片:BigBull_4.jpg
    顶端 Posted: 2007-05-08 20:03 | [3 楼]
    卧龙



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    5come5帮你背单词 [ chase /teis/ v. & n. 追赶,追逐 ]


    看着就很好吃啊
    顶端 Posted: 2007-05-08 20:16 | [4 楼]
    疯之幻想





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    5come5帮你背单词 [ owl /aul/ n. 猫头鹰 ]


    勾起我的食欲
    顶端 Posted: 2007-05-08 20:20 | [5 楼]
    jieming



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    5come5帮你背单词 [ mosque /mosk/ n. 清真寺 ]


    好想吃3楼的,流口水了,55555555
    顶端 Posted: 2007-05-08 20:23 | [6 楼]
    海兰



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    5come5帮你背单词 [ partner /'pa:tnə/ n. 合作者,配偶 ]


    这个东西哪里可以吃到?
    顶端 Posted: 2007-05-08 20:23 | [7 楼]
    SESHEN



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    5come5帮你背单词 [ very /'veri/ ad. 很,非常,极其,完全地;a. 正是的,恰好的,完全的 ]


    这个还没吃过,不过看这个样子都还不错哈
    顶端 Posted: 2007-05-09 16:29 | [8 楼]
    alertcon4



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    5come5帮你背单词 [ cartoon /ka:'tu:n/ n. 卡通片,动画片,(报刊上的)漫画,连环画 ]


    看着就流口水~
    顶端 Posted: 2007-05-11 14:35 | [9 楼]
    igs212





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    5come5帮你背单词 [ piano /pi'ænəu/ n. 钢琴 ]


    我肚子好痛 要去便便 不过看着也很想吃啊
    顶端 Posted: 2007-05-13 12:48 | [10 楼]
    木村心野



    贝尔诺勋章 灌水天才奖
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    5come5帮你背单词 [ territory /'teritəri/ n. 领土,版图,领域,范围 ]


    这个东东好啊!
    顶端 Posted: 2007-05-13 12:52 | [11 楼]
    pagan





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    5come5帮你背单词 [ idle /'aidl/ a. 懒惰的,空闲的,懒散的,无效的,无用的 ]


    哪里有的买啊
    顶端 Posted: 2007-05-14 13:42 | [12 楼]
    visn



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    5come5帮你背单词 [ costly /'kostli/ a. 昂贵的,浪费的 ]


    看的 我都饿了啊
    顶端 Posted: 2007-05-14 20:43 | [13 楼]
    mcbaul



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    5come5帮你背单词 [ press /pres/ vt. 压,按,紧握,抱紧,挤榨,熨平(衣服等);n. 新闻界,报界,压榨机,压,按 ]


    lz的PP让我感受到了饥饿~~~
    顶端 Posted: 2007-05-15 17:28 | [14 楼]
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