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川骄香辣鱼 AND香蒜麻辣牛肉(酱牛肉)
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川骄香辣鱼 AND香蒜麻辣牛肉(酱牛肉)
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goodbyeelf
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5come5帮你背单词 [
season
/'si:zn/
n. 季,季节,当令期,旺季;vt. 加调味品
]
川骄香辣鱼 AND香蒜麻辣牛肉(酱牛肉)
香蒜麻辣牛肉
冬季东北非常寒冷,人们喜欢吃大鱼大肉来防寒,酱牛肉也是地道的配酒好菜,在家时饭桌上总是有香味飘逸的酱牛肉,哎~~~怀念啊!现在只有自己下厨了,以下是按我老爸的酱牛肉做法.
做法:主料~牛肉.调料~~丁香/八角/花椒/桂皮/罗汉果//沙姜/姜/葱, 酱油/盐/糖/绍兴酒/水 .
做法:
1/先将牛肉切成半斤左右的块,在开水锅中略煮一下,撇出浮沫,捞出,用凉水洗净.
2/准备一大盆,将洗净的牛肉放入,加酱油(见图),入丁香/八角/花椒/桂皮/罗汉果//沙姜/姜/葱/酒.用保鲜膜包好(见图),放在冷藏箱里喂一夜.
3/烧一锅开水,将所有的酱料/牛都入锅里,在加少许盐/糖/绍兴酒.煮肉的时间要看牛肉的部位,大约用了2小时.
4/关火,一小时后,将锅移到冷藏箱里,等牛肉完全冷下来.
5/切片,装盘.
香蒜麻辣牛肉:主料:酱好的牛肉. 调味料:花椒油/红油/酱汤/乌醋/香菜/葱/蒜.做法:牛肉切片,香菜/葱/蒜改刀.牛肉装盘将调味料拌匀浇在牛肉上.我做了一盘辣味的,一盘不辣的(lg不吃辣0
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浮云:8 (by xsy) | 理由:
非常不错
Posted: 2007-05-08 19:59 |
[楼 主]
goodbyeelf
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5come5帮你背单词 [
there
/
ð
/
ə
/
ad. 在那时,往那时,在那方面,在那点上,(与be连用,表示“有”)
]
川骄香辣鱼
材料 :川骄"香辣鱼味理"半包,鲜鲳鱼两条,半肥瘦猪肉丝少许,豆腐一块(切厚片炸至金黄),葱段少许,味精少许。
做法 :两大匙油烧热,放入"香辣鱼味理"酱炒至香气四溢,放肉丝稍炒后加入三饭碗高汤烧开,加入鱼,豆腐,葱段,上盖焖煮7-8分钟即可,加味精调味即可。
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Posted: 2007-05-08 20:01 |
[1 楼]
tottyf
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most
/m
ə
ust/
a. 最多的,最大程度的,大部分的;pron. 最大量,大多数,大部分;ad. 最,十分
]
口水ing ....
Posted: 2007-05-08 20:02 |
[2 楼]
goodbyeelf
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riddle
/'ridl/
n. 谜,谜语,难解的问题,难理解的人、物或情况
]
什锦豆腐/三文鱼
材料 :白玉豆腐,中虾仁,青豆仁,草菇,腐皮
调味料 :高汤,辣豆瓣酱,料酒,酱油,香醋,太viper水
做法 :高汤烧开,放进所有材料烫煮片刻,加调味料拌均,勾芡即可。
烟制过的挪威三文鱼切薄片,佐以柠檬汁,洋葱末,caper berries.
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Posted: 2007-05-08 20:03 |
[3 楼]
卧龙
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chase
/t
∫
eis/
v. & n. 追赶,追逐
]
看着就很好吃啊
Posted: 2007-05-08 20:16 |
[4 楼]
疯之幻想
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owl
/aul/
n. 猫头鹰
]
勾起我的食欲
Posted: 2007-05-08 20:20 |
[5 楼]
jieming
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mosque
/mosk/
n. 清真寺
]
好想吃3楼的,流口水了,55555555
Posted: 2007-05-08 20:23 |
[6 楼]
海兰
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再见了,我的大学
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5come5帮你背单词 [
partner
/'pa:tn
ə
/
n. 合作者,配偶
]
这个东西哪里可以吃到?
Posted: 2007-05-08 20:23 |
[7 楼]
SESHEN
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人见人爱
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very
/'veri/
ad. 很,非常,极其,完全地;a. 正是的,恰好的,完全的
]
这个还没吃过,不过看这个样子都还不错哈
Posted: 2007-05-09 16:29 |
[8 楼]
alertcon4
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摸金校尉
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睡觉睡到自然醒
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cartoon
/ka:'tu:n/
n. 卡通片,动画片,(报刊上的)漫画,连环画
]
看着就流口水~
Posted: 2007-05-11 14:35 |
[9 楼]
igs212
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5come5帮你背单词 [
piano
/pi'
æ
n
ə
u/
n. 钢琴
]
我肚子好痛 要去便便 不过看着也很想吃啊
Posted: 2007-05-13 12:48 |
[10 楼]
木村心野
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生命不在于活得长与短,而在于 ..
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territory
/'terit
ə
ri/
n. 领土,版图,领域,范围
]
这个东东好啊!
Posted: 2007-05-13 12:52 |
[11 楼]
pagan
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idle
/'aidl/
a. 懒惰的,空闲的,懒散的,无效的,无用的
]
哪里有的买啊
Posted: 2007-05-14 13:42 |
[12 楼]
visn
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5come5帮你背单词 [
costly
/'kostli/
a. 昂贵的,浪费的
]
看的 我都饿了啊
Posted: 2007-05-14 20:43 |
[13 楼]
mcbaul
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峰回路转
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press
/pres/
vt. 压,按,紧握,抱紧,挤榨,熨平(衣服等);n. 新闻界,报界,压榨机,压,按
]
lz的PP让我感受到了饥饿~~~
Posted: 2007-05-15 17:28 |
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