我来我网
https://5come5.cn
您尚未
登录
注册
|
菠菜
|
软件站
|
音乐站
|
邮箱1
|
邮箱2
|
风格选择
|
更多 »
vista
鍙よ壊涔﹂
card
wind
绮夌孩濂抽儙
帮助
统计与排行
无图版
我来我网·5come5 Forum
»
衣食住行
»
葡萄酒中“干红”和“干白”是怎么回事?
交 易
投 票
本页主题:
葡萄酒中“干红”和“干白”是怎么回事?
显示签名
|
打印
|
加为IE收藏
|
收藏主题
|
上一主题
|
下一主题
firefox2004
∷
性别:
∷
状态:
∷
头衔:
凤凰在磐涅中得到永生!
∷
等级:
荣誉会员
∷
家族:
梦魇图腾
∷
发贴:
20839
∷
威望:
3
∷
浮云:
360
∷
在线等级:
∷
注册时间: 2007-09-07
∷
最后登陆: 2013-04-13
【
复制此帖地址
只看此人回复
】
5come5帮你背单词 [
pint
/paint/
n. 品脱
]
葡萄酒中“干红”和“干白”是怎么回事?
从葡萄酒的营养价值来看,干红所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。从赏味期来看,由于干白只用汁液酿造,其单宁的含量相对较低,而干红是用果皮、果肉和汁液一起酿造,其单宁含量相对较高,所以一般情况下,干红比干白的酒性更稳定,赏味期也更长。从品饮时温度的影响来看,干红也更具有可操作性。根据实践经验,大家知道在摄氏16至18度时进行品尝红葡萄酒,就可取得最好的结果;至于干白,则以清凉状态,即为摄氏8至10度品尝为最佳,此时可以更好地尝出其风味来。两相比较,孰优孰劣一览无遗。而从葡萄酒的鉴赏来看,酒的颜色也是可能导致其受宠与否的因素之一。无论如何,红色,尤其是张裕解百纳干红的那种经典意义的深宝石红,其给人视觉上的享受远非近乎无色的干白所能比拟。实际上,感官上的快感对于以品味取悦于人的葡萄酒来说是非常重要的。
从颜色看:
红葡萄酒 用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成,酒液中含有果皮或果肉中的有色物质,使之成为以红色调为主的葡萄酒。这类葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等。
白葡萄酒 用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成,这类酒的颜色以[屏蔽]调为主,主要有近似无色、微黄带绿、浅[屏蔽]、禾杆[屏蔽]、金[屏蔽]等。
桃红葡萄酒 用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成,它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间,主要有桃红色、浅红色、淡玫瑰红色等。
Posted: 2008-03-12 14:44 |
[楼 主]
snowmay
∷
性别:
∷
状态:
∷
等级:
初出茅庐
∷
发贴:
59
∷
威望:
0
∷
浮云:
1147
∷
在线等级:
∷
注册时间: 2007-10-06
∷
最后登陆: 2008-06-28
【
复制此帖地址
只看此人回复
】
5come5帮你背单词 [
begin
/bi'gin/
v. 开始,着手
]
好喝啊
Posted: 2008-03-12 14:47 |
[1 楼]
leoyuzh
∷
性别:
∷
状态:
∷
头衔:
喝牛奶,吃牛肉,做牛人!
∷
等级:
前途无量
∷
家族:
梦魇图腾
∷
发贴:
7139
∷
威望:
0
∷
浮云:
0
∷
在线等级:
∷
注册时间: 2007-01-10
∷
最后登陆: 2024-04-17
【
复制此帖地址
只看此人回复
】
5come5帮你背单词 [
minister
/'minist
ə
/
n. 部长,大臣
]
虽然说张裕的酒厂就在我家附近,但还是没喝过……
Posted: 2008-03-12 14:49 |
[2 楼]
yang21050
∷
性别:
∷
状态:
∷
等级:
鹤立鸡群
∷
家族:
单身贵族
∷
发贴:
1020
∷
威望:
0
∷
浮云:
1146
∷
在线等级:
∷
注册时间: 2007-09-17
∷
最后登陆: 2008-06-29
【
复制此帖地址
只看此人回复
】
5come5帮你背单词 [
absolute
/'
æ
bs
ə
lu:t/
a. 绝对的,完全的,确实的,肯定的
]
长城干红现在很便宜啊
Posted: 2008-03-12 14:53 |
[3 楼]
jefferson
∷
性别:
∷
状态:
∷
等级:
栋梁之材
∷
发贴:
686
∷
威望:
0
∷
浮云:
1160
∷
在线等级:
∷
注册时间: 2006-10-20
∷
最后登陆: 2014-04-23
【
复制此帖地址
只看此人回复
】
5come5帮你背单词 [
frustration
/fr
Λ
s'trei
∫
ə
n/
n. 挫折,失败,失效,落空
]
我一室友桌子上放一瓶红酒天天喝
Posted: 2008-03-12 15:00 |
[4 楼]
皮卡虫
∷
性别:
∷
状态:
∷
头衔:
林
∷
等级:
人见人爱
∷
发贴:
4808
∷
威望:
0
∷
浮云:
1118
∷
在线等级:
∷
注册时间: 2006-02-23
∷
最后登陆: 2008-06-29
【
复制此帖地址
只看此人回复
】
5come5帮你背单词 [
sword
/so:d/
n. 剑,刀
]
没有那么奢侈和张裕解百纳啊
Posted: 2008-03-12 15:09 |
[5 楼]
快速跳至
|- 站务管理
|- 惩罚,奖励公布区
|- 会员咨询意见区
|- 申请区
|- 已批准申请区
|- 威望和荣誉会员推荐区
|- 5come5名人堂·Hall of Fame
>> 休闲娱乐
|- 灌水乐园 大杂烩
|- 精水区
|- 幽默天地
|- 开怀大笑(精华区)
|- 灵异空间
|- 运动新时空·菠菜交流
|- 动之风.漫之舞
|- 新货上架
|- 古董挖挖
|- 唯美贴图
|- 创意&美化&设计
|- 5COME5头像及签名档图片引用专区
|- 艺术摄影
|- 音乐咖啡屋
|- 音道乐经
>> 热点讨论
|- 工作交流
|- 求职信息
|- 就业精华区
|- 同城联谊
|- 留学专版
|- 情感物语
|- 情感物语精华区
|- 带走一片银杏叶
|- 精华区
|- 新闻直通车
|- 众志成城,抗震救灾
|- 衣食住行
|- 跳蚤市场
|- 旅游出行
>> 学术交流
|- 学业有成
|- 智力考场
|- 考研专版
|- 外语乐园
|- 考试·毕业设计
|- 电子设计·数学建模
|- 学生工作·社团交流·RX
|- 电脑技术
|- 电脑F.A.Q.
|- 软件交流
|- 硬件·数码
|- 程序员之家
|- Linux专区
|- 舞文弄墨
|- 历史&文化
|- 军临天下
|- 军事精华区
|- 财经频道
>> 游戏新干线[电子竞技俱乐部]
|- Blizz@rd游戏特区
|- WarCraft III
|- 魔兽区档案库
|- 魔兽争霸3博彩专区
|- StarCraft(new)
|- 暗黑专区
|- 休闲游戏区
|- PC GAME综合讨论区
|- 实况足球专区
|- Counter-Strike专区
|- TV GAME& 模拟器
|- 网络游戏
>> 资源交流
|- 恋影部落
|- 连续剧天地
|- 综艺开心档
|- 书香小筑
|- 小说发布
|- 资源交流
|- 综艺、体育、游戏资源发布
|- 音乐资源发布区
|- 电影电视剧发布区
|- 字幕园地
我来我网·5come5 Forum
»
衣食住行
Total 0.014388(s) query 5, Time now is:05-03 18:09, Gzip enabled
Powered by PHPWind v5.3, Localized by
5come5 Tech Team
,
黔ICP备16009856号