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抛物线



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5come5帮你背单词 [ pyramid /'pirəmid/ n. 金字塔 ]


蔬菜混炒营养更丰富

蔬菜混炒营养更丰富
  一家两口或三口的小家庭,每餐饭简单的两菜一汤,或者三菜一汤,很难摄取到多种营养。而中国居民膳食指南建议,为了保持膳食平衡,每天至少要吃15种以上不同的食物(不包括葱姜蒜和各种调味品)。

  如果每天摄取的食物种类达到15种可以算是“及格”,达到20种以上,才是“优良”。其实,解决这个问题很简单,炒菜,尤其是炒蔬菜时,多来点组合式就可以了。

  比如维生素C在深绿色蔬菜中含量最为丰富,而黄豆芽富含维生素B2。若用黄豆芽炒菠菜,则两种维生素均可获得。柿子椒中富含维生素C,胡萝卜中富含胡萝卜素,土豆中富含淀粉,若将三者合炒,则可达到营养互补的作用。红色、绿色菜肴可促进食欲,如果将莴笋片放入胡萝卜片、鲜红辣椒片中炒,色泽鲜艳;若再放少许香菜,不仅可以增进香味,还可促进食欲。

  此外,“同种”蔬菜混合炒也是不错的办法。蔬菜可分叶菜类、根茎类、花球类等,所谓“同种”蔬菜是指烹炒时间相近、口味相似或互补的蔬菜。一般属于同一类别的蔬菜,如胡萝卜、莴笋、西葫芦、土豆等。烹炒时可各取一个或半个,洗后切片、切丝、切丁均可,配用葱、姜、蒜适量,用色拉油及调味品炒成。这样的混合菜色彩鲜艳,富含多种营养素及防癌活性物质,鲜嫩清淡,味美可口。

本帖最近评分记录:
  • 浮云:3(martina) 继续努力哦,(*^__^*) 嘻嘻……
  • 顶端 Posted: 2007-12-28 18:09 | [楼 主]
    卡恩的大狼狗



    友爱之戒 爱心大使勋章
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    5come5帮你背单词 [ wedding /'wediŋ/ n. 婚礼 ]


      小普英里面的蔬菜很多种
    顶端 Posted: 2007-12-28 19:22 | [1 楼]
    pest911



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    5come5帮你背单词 [ chocolate /'tokəlit/ n. 巧克力(糖),深褐色 ]


    呵呵,我还没炒过菜呢,但我可以把这个道理告诉那些炒菜的人哈
    顶端 Posted: 2007-12-28 19:32 | [2 楼]
    zhbt



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    5come5帮你背单词 [ finally /'fainəli/ ad. 最终 ]


    会不会食物中毒哟
    顶端 Posted: 2007-12-28 19:35 | [3 楼]
    gjylytt





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    5come5帮你背单词 [ arrival /ə'raivəl/ vt. & n. 逮捕,拘捕,拘留 ]


    混在一起不就是冒菜吗?    
    顶端 Posted: 2007-12-28 19:36 | [4 楼]
    silkroad



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    5come5帮你背单词 [ suppress /sə'pres/ vt. 镇压,抑制,忍住,隐瞒 ]


    中毒怎么办。。
    顶端 Posted: 2007-12-28 19:39 | [5 楼]
    helloejie



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    5come5帮你背单词 [ assurance /ə'uərəns/ n. 确信,信心,把握,担保,保险;使确信,使放心,保证,担保 ]


    中国居民膳食指南建议,为了保持膳食平衡,每天至少要吃15种以上不同的食物(不包括葱姜蒜和各种调味品)。
    顶端 Posted: 2007-12-28 19:41 | [6 楼]
    feifei



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    5come5帮你背单词 [ department /di'pa:tmənt/ n. 部,部门,系 ]


    有些是不能一起炒的,比如菠菜豆腐,等等
    顶端 Posted: 2007-12-28 21:08 | [7 楼]
    william86



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    5come5帮你背单词 [ embargo /em'ba:gəu/ vt. 禁止(船舶进入港口或贸易);n. 封港令,禁止贸易令,禁令 ]


    完全赞同阿~~~吃得科学
    顶端 Posted: 2007-12-28 22:34 | [8 楼]
    william86



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    5come5帮你背单词 [ butterfly /'bΛtəflai/ n. 蝴蝶,蝶形 ]


    完全赞同阿~~~吃得科学
    顶端 Posted: 2007-12-28 22:36 | [9 楼]
    江湖



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    5come5帮你背单词 [ condescend /kondi'send/ vi. 屈尊,俯就 ]


    哪家会吃那么多啊
    顶端 Posted: 2007-12-30 23:01 | [10 楼]
    wangwang1





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    有的是不能混得哦
    顶端 Posted: 2007-12-31 09:59 | [11 楼]
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