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外皮发黑的香蕉能吃吗？

本帖被 xsy 执行加亮操作(2007-12-12)

有些人一看到香蕉皮变黑，就将其扔掉，认为香蕉已经变质了，小编也不止不次扔过外皮发黑的香蕉。最近的科学研究证明，其实这是一种很不明智的行为。

　　据路透社报道，日本研究人员研究发现，吃外皮发黑的香蕉更能排解人体内的毒性物质，帮助人体抗癌。

　　研究指出：“有些人一看到香蕉皮变黑，就将其扔掉，其实这是一种很不明智的行为。因为通过试验研究证明，买后搁置10天左右，外皮发黑的香蕉使体内产生的白血球数，是刚买来香蕉能帮助产生的白血球数的5倍。因此，外皮发黑的香蕉更能起到抗癌的作用。”

　　该项研究的[屏蔽]者、日本帝京大学药学部研究人员称，香蕉中含有能排解人体内活性氧化物的毒性物质、提高免疫力的化学物质。

　　所以当人们摄取香蕉时，体内的白血球会受到刺激，从而使白血球数量增多、活动加快。

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浮云:6(xsy) 这个一直不知道哦，不是变黑的是很多细菌吗