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抛物线



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猪年食猪脏 助您身体壮

猪年食猪脏 助您身体壮
 猪肝:可补肝明目,补血。中医认为肝开窍于目,且肝中富含维生素A,故食用猪肝对视力模糊、缺乏维生素A所致的夜盲症有良好的疗效。  金猪年来到,憨态可掬的猪是人见人爱的吉祥物。不仅如此,作为餐桌上的美味,一些猪脏器亦有着良好的治疗保健作用。以下介绍几种,您不妨一试。

  猪肝:可补肝明目,补血。中医认为肝开窍于目,且肝中富含维生素A,故食用猪肝对视力模糊、缺乏维生素A所致的夜盲症有良好的疗效。可用猪肝一个,切开,苍术18克用纱布包好,加水共煮至熟,吃肝饮汤,一日二次分食,连食两周。此外,猪肝中富含叶酸及铁元素,可用治贫血。

  猪脑:人们常戏说“笨得像猪脑子”,殊不知,食用猪脑可改善神经衰弱、头晕目眩。经常食用可使您神清气爽、精神焕发。

  猪肚:可用于食欲不振、消化力弱。做法是:将猪肚洗净,装入适量莲子,煮熟后食用;猪肚炖胡椒,食用可治疗胃下垂及胃寒疼痛。

  猪肠:对内痔、脱肛有良效。方法为:取猪肠一段,与香蕉皮共炖,食肠服汤。

  猪骨:有补虚弱、壮腰膝、强筋骨、益气力的作用。让正处在生长发育期的小朋友们常喝些骨头汤,可以长得又快又壮;老年人多喝些骨头汤,可防治骨质疏松,使腰腿灵活有力。另外提醒一点,炖骨头汤时可加一小勺食醋,这样可促进钙质的析出。

  猪蹄:有生[屏蔽]益气作用,可用于催[屏蔽]。用猪蹄两个,花生米100克,同炖后食用。
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    一直怕吃了猪脑会变笨,都没敢吃过
    顶端 Posted: 2007-12-11 10:43 | [1 楼]
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